Полезные советы на все случаи жизни

Жидкий торт в стаканах по рецепту ленивой хозяйки

Главная Советы Кулинария 24.05.2021 в 08:26 161 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Жидкий торт в стаканах по рецепту ленивой хозяйки
Фото: из открытых источников
Год назад узнала, как приготовить трайфл — после этого лакомства от громадных тортов отказалась раз и навсегда! Духовку не включаю, из посуды понадобится только стакан!

Этот десерт (triflе) в переводе с английского означает «пустяк» или «мелочь». И собственно, из самого названия уже можно понять, что готовится он очень просто, но вместе с тем трайфл имеет замечательный богатый вкус и яркий внешний вид.

Сегодня мы поделимся 2 рецептами вкуснейшого десерта трайфл. Такой десерт хорош тем, что его можно приготовить из остатков коржей, неиспользованного крема и добавить всё что пожелаешь.

Банановый трайфл

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 130 г сахара
  • 110 г муки
  • 300 г сливок
  • 3 банана
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 3 ст. л. сахарной пудры
  • щепотка соды

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить бисквит, в удобной емкости взбей яйца с сахаром до пышной пены. Добавь к ним просеянную муку, щепотку соды.
  2. Влей тесто в форму и выпекай в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут до готовности. Остывший бисквит измельчи в блендере в крошку.
  3. Для крема взбей сливки с сахарной пудрой.
  4. Бананы очисти, полей лимонным соком и измельчи их вилкой. Половину сливочного крема смешай с размятыми бананами.
  5. Подготовь стаканчики для десертов: можно использовать как керамические, так и прозрачные из пластика.
  6. На дно стаканчиков первым слоем выложи немного банановой начинки. Далее — слой бисквита. Этот слой стоит немного прижать ложкой.
  7. Чередуй слои — банановый, а затем бисквитный. Последним слоем сделай шапочку из оставшейся половины крема без банана.
  8. Готовый десерт поставь в холодильник на 3–4 часа. Готовый десерт можно украсить фруктами по желанию.
  9. Вот и всё, десерт готов. Приятного аппетита!

Три шоколада

Ингредиенты:

  • 90 г горького шоколада
  • 180 г сливок
  • 90 г молочного шоколада
  • 3 яичных белка
  • 90 г белого шоколада
  • 200 г бисквитных коржей

Приготовление:

  1. Каждый из шоколадов нужно натереть на мелкой терке в отдельную миску.
  2. Растопи каждый из шоколадов на водной бане.
  3. Взбей венчиком или миксером сливки, а затем влей их в равной пропорции к каждому из видов шоколада.
  4. Вбей белки до устойчивых пиков и также распредели по трем мискам с шоколадом. Хорошенько всё перемешай.
  5. Бисквит можно приготовить самому по принципу, как в первом рецепте, или купить уже готовые. Бисквит нужно измельчить в крошку.
  6. На дно креманки или стаканчика выкладывай бисквитную крошку, хорошо прижми всё это ложкой. Затем выкладывай массу с горьким шоколадном, далее — молочным, и напоследок — с белым шоколадом.
  7. Каждый слой разглаживаем обратной стороной ложки. Поставь трайфл в морозилку на 4–6 часов.
  8. Доставай десерт из морозилки и украшай на свой вкус. Мне нравится вариант — посыпать его какао или тертой стружкой шоколада.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
7 причин, почему жидкость задерживается в организ...
7 причин, почему жидкость задерживается в организме
Будете бесконечно возить мешки с картофелем осень...
Будете бесконечно возить мешки с картофелем осенью, если прислушаетесь...
Не жарю, а фарширую кабачки по-монастырски, ведь ...
Не жарю, а фарширую кабачки по-монастырски, ведь это лучший ужин в нач...
Причина, по которой итальянцы не пьют чай и удивл...
Причина, по которой итальянцы не пьют чай и удивляются, если чай пьют ...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: