Полезные советы на все случаи жизни

Жидкий торт в стаканах по рецепту ленивой хозяйки

Советы Кулинария 24.05.2021 в 08:26 452 5.0 / 1 MaDem
Жидкий торт в стаканах по рецепту ленивой хозяйки
Фото: из открытых источников
Год назад узнала, как приготовить трайфл — после этого лакомства от громадных тортов отказалась раз и навсегда! Духовку не включаю, из посуды понадобится только стакан!

Этот десерт (triflе) в переводе с английского означает «пустяк» или «мелочь». И собственно, из самого названия уже можно понять, что готовится он очень просто, но вместе с тем трайфл имеет замечательный богатый вкус и яркий внешний вид.

Сегодня мы поделимся 2 рецептами вкуснейшого десерта трайфл. Такой десерт хорош тем, что его можно приготовить из остатков коржей, неиспользованного крема и добавить всё что пожелаешь.

Банановый трайфл

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 130 г сахара
  • 110 г муки
  • 300 г сливок
  • 3 банана
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 3 ст. л. сахарной пудры
  • щепотка соды

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить бисквит, в удобной емкости взбей яйца с сахаром до пышной пены. Добавь к ним просеянную муку, щепотку соды.
  2. Влей тесто в форму и выпекай в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут до готовности. Остывший бисквит измельчи в блендере в крошку.
  3. Для крема взбей сливки с сахарной пудрой.
  4. Бананы очисти, полей лимонным соком и измельчи их вилкой. Половину сливочного крема смешай с размятыми бананами.
  5. Подготовь стаканчики для десертов: можно использовать как керамические, так и прозрачные из пластика.
  6. На дно стаканчиков первым слоем выложи немного банановой начинки. Далее — слой бисквита. Этот слой стоит немного прижать ложкой.
  7. Чередуй слои — банановый, а затем бисквитный. Последним слоем сделай шапочку из оставшейся половины крема без банана.
  8. Готовый десерт поставь в холодильник на 3–4 часа. Готовый десерт можно украсить фруктами по желанию.
  9. Вот и всё, десерт готов. Приятного аппетита!

Три шоколада

Ингредиенты:

  • 90 г горького шоколада
  • 180 г сливок
  • 90 г молочного шоколада
  • 3 яичных белка
  • 90 г белого шоколада
  • 200 г бисквитных коржей

Приготовление:

  1. Каждый из шоколадов нужно натереть на мелкой терке в отдельную миску.
  2. Растопи каждый из шоколадов на водной бане.
  3. Взбей венчиком или миксером сливки, а затем влей их в равной пропорции к каждому из видов шоколада.
  4. Вбей белки до устойчивых пиков и также распредели по трем мискам с шоколадом. Хорошенько всё перемешай.
  5. Бисквит можно приготовить самому по принципу, как в первом рецепте, или купить уже готовые. Бисквит нужно измельчить в крошку.
  6. На дно креманки или стаканчика выкладывай бисквитную крошку, хорошо прижми всё это ложкой. Затем выкладывай массу с горьким шоколадном, далее — молочным, и напоследок — с белым шоколадом.
  7. Каждый слой разглаживаем обратной стороной ложки. Поставь трайфл в морозилку на 4–6 часов.
  8. Доставай десерт из морозилки и украшай на свой вкус. Мне нравится вариант — посыпать его какао или тертой стружкой шоколада.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Самокати Micro: плюси та особливості використання
Самокати Micro: плюси та особливості використання
Стилистка сказала, как красота зависит от дисципл...
Стилистка сказала, как красота зависит от дисциплины
Коли слід починати лікувати карієс
Коли слід починати лікувати карієс
Как быстро замаскировать царапину на автомобиле: ...
Как быстро замаскировать царапину на автомобиле: маленькая хитрость, о...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.