Как приготовить торт из кабачков

Лето — рай для кулинарных экспериментов благодаря обилию овощей и фруктов, которые продаются на каждом шагу по самым низким ценам в году. Это отличный повод приготовить из обычных кабачков что-то вкусное, легкое и приятное глазу.

Вкусный кабачковый торт

Ингредиенты:

• 800 г кабачков
• 3 яйца
• 150 г муки
• 600 г помидоров
• 200 г натурального йогурта
• 2 плавленых сырка
• 4 зубчика чеснока
• 1 пучок укропа
• соль и специи по вкусу

Приготовление:
Кабачки натри на мелкой терке и отожми лишнюю жидкость. Добавь яйца, укроп, соль и специи по вкусу. Можно использовать готовую овощную приправу. Затем добавь просеянную муку и тщательно перемешай массу до однородности.

На сухую сковороду с антипригарным покрытием выложи тесто тонким слоем и обжарь с каждой стороны по 2–3 минуты. Должны получиться кабачковые блинчики.

Приготовь начинку: натри плавленные сырки на терке, добавь йогурт, пропущенный через пресс чеснок, посоли и перемешай. Помидоры нарежь на тонкие пластины острым ножом.

На каждый блинчик намажь сырную массу, выложи слой помидоров, сверху помести следующий блинчик. Таким способом собери весь торт.
Отправь кабачковый торт с помидорами в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Но если не терпится, принимайся за дегустацию сразу же.

Приятного аппетита!
Высокий, нарядный, ароматный — это не просто торт, а целый карнавал красок и вкусов! В 100 г блюда всего 95 ккал, поэтому ты можешь смело отводить ему главное место в своем еженедельном меню. Кабачки и сыр создают великолепный симбиоз вкуса и пользы.

За роскошь наслаждения едой чаще всего приходится платить собственной фигурой. Пикник с шашлыками, холодное пиво, мороженое… Как же ощутить вкус полноценного лета, не набрав к осени лишних килограммов?