Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить желе из шампанского

18.10.2016 588 4.0 из 5 / 1 d_lady
Как приготовить желе из шампанского
Вчера у вас было веселое застолье, а сегодня осталось много еды и, конечно же, алкоголя. Если у вас осталась недопитая бутылка шампанского, подумайте перед тем, как ее выбрасывать. Ведь вы еще можете приготовить алкогольный десерт для взрослых. Главным в этом десерте является вкус шампанского, потому выбирайте его на свой вкус. Угощайтесь!

Ингредиенты:

  • Шампанское 300 мл.
  • Желатин 15 г.
  • Сахар по вкусу
  • Клубника 2 шт.
  • Вода 50 мл.

Приготовление:

  1. Быстрорастворимый желатин залить холодной кипяченой водой, перемешать и оставить на 30 минут для набухания.
  2. Клубнику помыть, обсушить.
  3. Разбухший желатин растопить на водяной бане до жидкого состояния без комочков. Подготовить шампанское, влить в удобную емкость для нагревания.
  4. Шампанское поставить на водяную баню довести до теплого состояния (не горячего, не кипятить!). Влить растопленный желатин, перемешать до растворения желатина. Если шампанское сухое (кислое), можно добавить сахар по вкусу. Убрать с водяной бани.
  5. Я взяла 2 бокала по 200 мл (по края). На дно бокала поместить клубнику. Столовой ложкой вливаем шампанское с желатином до половины клубники. Отправляем в холодильник до полного застывания. Остальное шампанское оставляем при комнатной температуре.
  6. После застывания снова аккуратно наливаем столовой ложкой шампанское, теперь чтобы покрыло верх клубники, отправляем в холодильник для застывания. Этот слой не нужно чтобы полностью застыл, просто верх.
  7. Как немного слой застынет сверху, вливаем аккуратно остальное шампанское уже до верха формы. Отправляем в холодильник до полного застывания.
Готово.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Южная Корея: новое направление для туристов
Южная Корея: новое направление для туристов
Как вернуть зрение пятилетней давности
Как вернуть зрение пятилетней давности
Чем заняться на пенсии?
Чем заняться на пенсии?
Куриные зразы с рисом и грибами (рецепт)
Куриные зразы с рисом и грибами (рецепт)
​Салат Цезарь с креветками
​Салат Цезарь с креветками
Бронируем дешевый билет на авиаперелет
Бронируем дешевый билет на авиаперелет
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: