Полезные советы на все случаи жизни

​Пирог с начинкой из фазана по-охотничьи

10.11.2016 909 4.0 из 5 / 1 d_lady
​Пирог с начинкой из фазана по-охотничьи
Пироги издавна популярны во многих кухня мира. Особо вкусные и сочные получаются с начинкой мяса птицы. Этот пирог можно приготовить не только из фазана, но из другой дикой или домашней птицы. Очень хорош с чашкой горячего бульона или с салатом. 

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто 400гр
  • Отваренная грудка фазана ( или другой птицы) 1шт
  • Шампиньоны 100гр
  • Ветчина 100гр
  • Сыр 100гр
  • Сливки 20% 250гр
  • Яйца 4шт
  • Растительное масло 2ст.ложки
  • Соль, перец, мускатный орех по вкусу
  • Петрушка

Приготовление:

  1. Грудку фазана порезать небольшими кусочками. Мелко порезать ветчину и сыр. Шампиньоны порезать пластинками и поджарить на растительном масле до легкого зарумянивания. Охладить.
  2. Смешать мясо фазана, ветчину, сыр, шампиньоны, добавить мелко порезанную петрушку.
  3. Из готового пласта слоеного теста вырезать круг по диаметру формы + высота бортиков. Выложить тесто в форму( у меня силиконовая).
  4. Выложить на тесто начинку.
  5. Яйца взбить со сливками, добавив соль, перец и мускатный орех. Залить этой смесью начинку, посыпать петрушкой.
  6. Выпекать при температуре 180 градусов 40мин до зарумянивая. 
  7. Подавать, порезав кусочками с бульоном или салатом. Приятного аппетита!
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Воздушные оладьи на кефире (рецепт)
Воздушные оладьи на кефире (рецепт)
Сетевой маркетинг: плюсы и минусы
Сетевой маркетинг: плюсы и минусы
Какую ткань выбрать для платья?
Какую ткань выбрать для платья?
Уход за кожей лица
Уход за кожей лица
Памятка родителя аллергика: питание ребенка
Памятка родителя аллергика: питание ребенка
​Виды обертываний в салонах и домашних условиях
​Виды обертываний в салонах и домашних условиях
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: