Польза красного вина для организма человека

Наверняка все слышали, что алкоголь вреден для организма, и, в особенности, для печени. Однако недавно американские исследователи пришли к выводу о том, что определенные спиртные напитки могут оказывать благоприятное воздействие на этот орган. Но, конечно, здесь есть определенные нюансы.

Польза красного вина для печени

Относительно недавно ученые из Калифорнийского университета по завершению одного из своих исследований пришли к выводу, что употребление небольших доз качественного красного вина способствует улучшению здоровья печени.

Виноградный спирт способствует запуску определенных процессов в организме, в результате чего жировая ткань, которую накапливает печень, более активно расщепляется. Однако сделанные учеными выводы справедливы только для тех случаев, когда человек выпивает указанное небольшое количество напитка, но при этом не употребляет другого спиртного.

Полезны только качественные красные сухие вина. Если вы идете в магазин, чтобы купить там самое дешевое вино, тогда не мечтайте о его пользе. Скорее всего, перед вами смесь спирта, красителей и ароматизаторов, которая по своей сути вином и не является.

Красное вино богато на витамины C, B, B2, B6, PP, минералы, йод, марганец, натрий, титан, калий и фосфор. Эти вещества стимулируют обмен веществ в организме, улучшая общее самочувствие.

Танины, содержащиеся в напитке, делают сосуды эластичными. Красные вина успокаивают, снимают стресс, стимулируют аппетит и выводят холестерин. Возникло даже новое направление в лечении – винотерпаия.

Еще красное сухое вино позитивно воздействует на зубную эмаль. Оно затрудняет прилипание бактерий на зубах и деснах, не давая развиваться кариесу. Интересно, что белое вино, наоборот, вредно для зубов, так как его высокая кислотность раздражает эмаль.

Для нейтрализации этой кислоты белые вина нужно закусывать твердыми сырами.

Кому нельзя вино

Красное вино полезно не всем. При многих хронических заболеваниях оно противопоказано, особенно, если человек принимают медицинские препараты. В этом случае лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Вред красного сухого вина объясняется наличием в его составе сильных аллергенов — дрожжей, пыльцы, гистаминов. Эти биологически активные вещества и соединения способны вызвать кожный зуд, крапивницу, спазмы бронхов у людей, страдающих аллергическими заболеваниями.

Запрещено употреблять во время беременности и кормления грудью — спирт и химические соединения алкогольного напитка разрушают клетки спинного и головного мозга ребёнка.

Полифенолы, которые содержатся в красном вине, способны вызвать острые приступы мигрени у людей, имеющих склонность к этому недугу.

Люди, больные астмой, могут испытать приступ удушья из-за наличия в красном вине диоксида серы, который используется для замедления развития винных дрожжей.