Рецепт котлет с помидорами

Современные хозяйки ценят свое время, а потому чаще делают выбор в пользу оригинальных, но простых и быстрых рецептов. Уже некогда полдня простаивать на кухне, как это делали наши бабушки и прабабушки, ведь мир изменился, стал быстрее и насыщеннее. А потому в цене блюда, которые не только радуют глаз, но и удобны в приготовлении.

И сегодня мы предлагаем приготовить котлеты с помидорами и сыром в духовке. Считаные минуты готовишь, отправляешь в духовку, а достаешь сытную и аппетитную закуску, которая станет настоящим украшением любого стола. Обязательно приготовь.

Котлеты с помидорами

Ингредиенты:

• 350 г свинины
• 500 г очищенного картофеля
• 80 г твердого сыра
• 2 свежих помидора
• 1–2 зубчика чеснока
• соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

1. Помести чеснок в блендер, добавь сюда же мясо. Измельчи до однородной массы. Переложи фарш в миску, посоли и поперчи, добавь специи.
2. Из фарша сформируй 9 одинаковых по размеру шариков.
3. Картофель натри на крупной терке. Отожми сок и влагу.
4. Кружочками нарежь помидоры.
5. Противень смажь растительным маслом (можно устелить пергаментной бумагой). Выкладывай натертый картофель, чтобы получилось 9 одинаковых лепешек.
6. Сверху выкладывай шарики из фарша. Придай им плоскую форму.
7. На фарш помести помидоры и отправляй противень в разогретую до 180 градусов духовку.
8. За 5 минут до готовности вынь противень и равномерно посыпь котлетки тертым сыром. Отправляй в духовку еще на пару минут — и блюдо готово. Приятного аппетита!
9. Котлеты с помидорами и сыром — это удивительное горячее блюдо для сытного семейного ужина, которое выручит каждый раз, когда нет много времени для готовки, а порадовать домашних чем-то вкусненьким хочется. Сочный фарш, тянущийся сыр и запеченный тонкий слой картофеля создают настоящую гармонию вкуса.

Ранее мы уже рассказывали, с помощью каких хитростей можно сделать мясные котлетки сочными и пышными. А также предлагали приготовить вкуснейшие овощные котлетки без единого грамма мяса — вот где максимальная польза для желудка.