Теплый салат с брокколи и цветной капустой (рецепт)

Салат с брокколи, цветной капустой, ветчиной и сочными кусочками грейпфрута. Нежный аромат и вкус салату придает масло грецкого ореха. Очень вкусно ! От такого салата не откажутся даже капризные детки )) Норма на 2 порции.
Рецепт взят из кулинарного издания.

Ингредиенты

• Брокколи100 гр.
• Капуста цветная100 гр.
• Ветчина200 гр.
• Грейпфрут1 шт.
• Семечки тыквенные5 гр.
• Масло грецкого ореха30 мл.
• СпецииПо вкусу

Приготовление

1. Капусту отварить в воде со специями, можно в ароматном бульоне до готовности.
2. Слить воду и переложить в салатник.
3. С плода грейпфрута срезать кожуру. Вырезать дольки. 
4. Из остатков выжать сок.
5. В салатник добавить кубики ветчины.
6. Затем добавить семечки тыквы, полить маслом и посолить по вкусу.
7. Полить соком и аккуратно перемешать.
8. По тарелкам разложить еще теплый салат, добавить дольки грейпфрута.