Запеканка из свинины

Самый вкусный рецепт напоследок.

В нашей семье запеканки – любимое блюдо, мне они нравятся потому, что пища получается полезная, с минимумом вредного жира и их можно сделать из любых продуктов, даже из остатков.

Состав:

• 8 ломтиков подчеревка (700 г)
• 2 луковицы, очищенных и нарезанных
• 1 большое яблоко, очищенное, нарезанное кубиками
• 1 1/4 чашки (300 мл) бульона
• соль, перец
• 2 столовые ложки муки, без горки
• 2 морковки, нарезанных

Приготовление:

Выложите слой лука и яблок в кастрюлю, а сверху – кусочки свинины.

Залейте бульоном, добавьте приправы, накройте крышкой и готовьте в духовке при температуре 170°C в течение 2 часов; при желании, слейте лишний жир.

Смешайте муку с небольшим количеством холодной воды и добавьте к мясу вместе с морковью.

Готовьте еще около получаса.

Эти замечательные рецепты помогут вам приготовить чудесный ужин, не проводя массу времени у плиты.