Полезные советы на все случаи жизни

3 блюда с черникой, после которых ты беззаветно полюбишь эту ягоду

Главная Советы Кулинария 16.07.2020 в 12:34 140 0.0 из 5 / 0 demeshmm
3 блюда с черникой, после которых ты беззаветно полюбишь эту ягоду
Фото: из открытых источников
В ягодах черники содержится калий, кальций, железо, магний и витамин С. Эта ароматная ягода отличается большим количеством антоцианов в своем составе.

Антоцианы — растительные пигменты, именно по их вине губы, язык и руки окрашиваются в приятный черничный оттенок. Антоцианы обладают мощным противовоспалительным действием, способствуют повышению иммунитета!

Мы привыкли считать чернику полезной, но вот терпкий вкус ягоды нравится не всем. Можно просто перемешать сине-черные ягодки с мёдом: получится быстрый десерт, в котором черника раскроет свой вкус полнее.

Правда, лучше потратить немного времени на приготовление более сложных десертных блюд с черникой. Это нечто совершенно особенное!

Тирамису из овсяного печенья и черники

Ингредиенты:

  • 320 г крема тирамису (рецепт ниже)
  • 200 г овсяного печенья
  • 1 ч. л. кофе
  • 4 ст. л. черничного джема (подойдут перетертые свежие ягоды с небольшим количеством сахара)
  • 12 г мелиссы
  • 1 ст. л. какао

Ингредиенты для крема тирамису 

  • 250 г маскарпоне
  • 500 мл 33 %-х сливок
  • 120 г сахарной пудры
  • 5 г ванильного сиропа
  • 3 яичных желтка

Приготовление:

  1. Взбей маскарпоне со сливками до нежного однородного состояния. Также взбей желтки и сахарную пудру, добавь в смесь ванильный сироп.
  2. Овсяное печенье обмакни в крепкий кофе.
  3. В форму выложи крем, сверху добавь слой овсяного печенья и слой перетертой черники.
  4. Повтори так несколько раз — слоев должно быть много. Укрась готовое блюдо мелиссой, присыпь какао.

Черничный чизкейк 

Ингредиенты:

  • 100 г фиников
  • 25 г смородины (лучше сушеной)
  • 150 г обжаренных орехов пекан или лесных орехов
  • 200 г свежей черники
  • 80 г орехов кешью
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 100 г сахара
  • 400 мл сливок
  • 4 г агар-агара

Приготовление:

  1. Финики, смородину, чернику и лесные орехи или орехи пекан измельчи до состояния вязкого пюре. Можно использовать и кедровые орешки.
  2. В сливках раствори агар-агар, добавь ваниль и сахар.
  3. Сливки, лимонный сок и кешью смешай в блендере.
  4. Подготовь красивую форму. На дно выложи немного смеси из смородины, фиников и любых орехов, залей ароматными сливками. Несколько часов в холодильнике — и шикарный десерт готов!

Коктейль с имбирем и черникой

Ингредиенты:

  • 150 г черничного пюре
  • 2 ст. л. имбирного сиропа
  • 100 мл смородинового сиропа
  • 120 мл лимонного сока
  • лед

Приготовление:

  1. Все ингредиенты смешай в графине, добавь лед. Укрась коктейль мятой или лимоном.
  2. Эти рецепты — настоящее черничное блаженство. Наслаждайся отменным вкусом и не забывай о том, что черника полна витаминами и микроэлементами, которые укрепят твое здоровье. Празднуй ягодный сезон в полной мере!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Так кондиционер для волос ты еще не использовала
Так кондиционер для волос ты еще не использовала
Как разнообразить интимные отношения?
Как разнообразить интимные отношения?
Ты моргнуть не успеешь, как центениалы захватят м...
Ты моргнуть не успеешь, как центениалы захватят мир
Как выбирают серебряные украшения?
Как выбирают серебряные украшения?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: