Бананово-тыквенный кекс: рецепт ароматной выпечки

Этот рецепт очень прост и не требует особых кулинарных навыков, поэтому каждый сможет приготовить десерт дома.

Идеальный десерт к чаю, чтобы насладиться прохладными осенними вечерами – это бананово-тыквенный кекс от anita_wellness. Он сочетает сладость банана, легкий аромат тыквы и специй, придающих выпечке неповторимую уютную атмосферу.

Рецепт

Ингредиенты:

• Тыква
• Бананы 2 шт.
• Яйца 2 шт.
• Пшеничная мука 1/2 стакана
• Мука зеленой гречи 1/2 стакана
• Специи по своему вкусу (кориандр, корица)
• Разрыхлитель 1 ч.л

Приготовление:

1. Запеките тыкву 30 мин при 180°C;
2. Достаньте пюре из тыквы, добавьте бананы, яйца и взбейте блендером;
3. В массу добавьте просеянную муку, разрыхлитель и специи, смешайте и выложите в форму. Выпекайте при 180°C 40-45 минут.

Советы:

• После того, как кекс остынет, можно нарезать его на порционные кусочки. Для дополнительного аромата и сладости по желанию посыпьте верхушку сахарной пудрой или украсьте глазурью.
• Бананово-тыквенный кекс может оставаться свежим несколько дней, если хранить его в герметичной упаковке при комнатной температуре. Если хотите, чтобы кекс хранился дольше, оберните его в пищевую пленку и поместите в холодильник.
• Можете добавить в тесто горсть измельченных орехов, изюма или шоколадную крошку, чтобы добавить десерту новых вкусовых оттенков.

Бананово-тыквенный кекс – идеальное решение для тех, кто хочет насладиться домашним уютом и вкусной, ароматной выпечкой. Это рецепт, который с легкостью станет одним из вашим любимых.