Будьте осторожны! Такая пища вызывает сильное привыкание и вредит здоровью
Некоторые продукты и готовая еда могут вызывать такое же сильное привыкание. Ученые отмечают, что продукты с высокой степенью переработки вызывают такое же сильное привыкание и вред, как сигареты или алкоголь. Об этом говорится в статье Daily Mail.
Какие продукты могут вызывать привыкание
По данным исследователей, самые опасные продукты - это пончики, сладкие хлопья, пицца. Такие продукты вызывают компульсивное употребление и изменяющее воздействие на мозг. Также опасны продукты, в составе которых есть ингредиенты, которые усиливают зависимость или тягу.
В первую очередь - это ультра обработанные продукты, к которым относятся газированные напитки, чипсы, выпечка, конфеты с большим количеством ненатуральных ароматизаторов, консервантов и подсластителей.
Ингредиенты придают продуктам отличный вкус, но при этом делают их высококалорийными, жирными, сахарными или солевыми. А это повышает риск ожирения и возникновения других хронических продуктов.
Почему такие продукты можно считать опасными
Как объяснили профессор психологии Мичиганского университета Эшли Гирхардт и его команда, такие продукты далеки по своему составу и текстуре от натуральных продуктов.
"Это вещества промышленного производства, предназначенные для доставки сахара и жира. Они больше не еда. Эти продукты были действительно хорошо разработан для доставки веществ, вызывающих привыкание", - отмечают исследователи.
Они настаивают на том, что такая еда должна быть в маркетинге ограничена для детей. Употребление ультра обработанных продуктов с детства приводит к постоянному повышению сахара в крови и риску возникновения диабета в раннем возрасте.
Также такие продукты могут повышать риск возникновения некоторых видов рака, болезнь Альцгеймера, ожирение.
Сладкие хлопья, пончики, газированные напитки, чипсы, фабричные сладости - все это вызывает привыкание, схожее с тягой к никотину. Так как продукты с высоким содержанием жира и сахара влияют на дофаминовые рецепторы в головном мозге и вызывают зависимость. Именно так работает зависимость от никотина и алкоголя.
Кроме того, обработанная пища имеет собственные "эффекты подкрепления". Люди начинают подсознательно искать их в супермаркетах даже тогда, когда в них нет потребности.
