Быстрые пирожки с курицей: пошаговый рецепт

Если вы любите пирожки, но не горите желанием долго с ними возиться, рекомендуем приготовить пирожки по рецепту кулинарного блогера Ольги Головиной. Быстрые пирожки с курицей идеально подойдут в качестве угощения и перекуса в школу или на работу.

Быстрые пирожки с курицей

Ингредиенты:

• тесто фило – 1 упаковка;
• куриное филе – 3 шт среднего размера;
• лук – 2 шт;
• специи к курице, сушеный чеснок, соль, лавровый лист, душистый перец;
• яйцо – 1 шт;
• кунжут;
• грибы, сыр, зелень – для разнообразия начинки;
• растительное масло – для жарки лука.

Способ приготовления:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде с лавровым листом и перцем. Готовое мясо перебить блендером или пропустить через мясорубку. Лук нарезать кубиками, обжарить до золотистого цвета на подсолнечном масле, затем тоже пропустить его через мясорубку.
2. К начинке добавить специи, соль и сушеный чеснок.
3. Каждый лист теста разрезать на две части. На первую половину выложить начинку и скрутить рулетиком, второй половиной листа накрыть рулетик и свернуть, как показано на видео.
4. Сформированные пирожки выложить на противень, застеленный пергаментом. Смазать яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, до золотистого цвета примерно 20-30 минут.