Чай или кофе: какой напиток полезен для вашего здоровья

Кофе или чай — вечная дилемма каждого человека утром. Оба напитка имеют свои преимущества, но есть ли среди них бесспорный лидер в вопросах здоровья, попробуем узнать.

Для многих людей выбор между чашкой крепкого кофе и ароматного чая — это не только дело вкуса, но и забота о здоровье. Но на вопрос какой из этих напитков действительно более полезен для организма, попыталось ответить издание Real Simple, а также сравнило кофе и чай по основным показателям: содержание кофеина, влияние на здоровье, способность снижать стресс, а также рассмотрело возможные риски и распространенные мифы.

Что общего у кофе и чая

И кофе, и чай:

• содержат кофеин — стимулятор, улучшающий внимание, концентрацию и бодрость;
• богаты антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений;
• могут укреплять сердечно-сосудистую систему;
• помогают снизить риск некоторых хронических болезней, если употреблять их умеренно.

Но у них разные виды антиоксидантов и сопутствующих веществ, а также очень отличается влияние на нервную систему.

Кофе: быстрый заряд энергии и серьезные бонусы

Достоинства:

1. Больше кофеина, дающего быстрый приток энергии.
2. Улучшает концентрацию, внимание и настроение.
3. Обладает противовоспалительными свойствами.
4. Связывается с пониженным риском диабета II типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
5. Может поддерживать здоровье кишечника благодаря полифенолам.

Недостатки:

• Может вызвать тревожность или бессонницу, особенно у чувствительных людей.
• Повышает кислотность желудка — не рекомендуется при гастрите или рефлюксе.

Чрезмерное потребление (более 400 мг кофеина в день) может приводить к:

1. головной боли,
2. тремора,
3. ускоренного сердцебиения,
4. зависимости.

Чай: мягкое действие, меньше стресса

Достоинства:

Содержит меньше кофеина, чем кофе:

• черный чай — 50 мг/чашка,
• зеленый — 30 мг,
• травяные — почти 0 мг.

Содержит L-теанин — аминокислоту, которая снижает стресс и одновременно поддерживает концентрацию.

Зеленый чай богат мощными антиоксидантами (полифенолы) — помогает бороться с раковыми клетками и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Хорошо подходит для людей с повышенной тревожностью или проблемами со сном.

Травяные чаи (ромашка, мята, ройбуш) — природные успокаивающие средства без кофеина.

Недостатки:

1. Меньше стимулирует, если вам нужен быстрый приток энергии.
2. Некоторые чаи могут влиять на железо всасывание, поэтому не следует пить сразу после еды (особенно беременным и женщинам с анемией).

Антиоксиданты: что они делают

Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, которые повреждают клетки и способствуют старению, развитию онкологии и хроническим заболеваниям. Как кофе, так и чай — прекрасные источники этих полезных соединений:

• Кофе — хлорогеновые кислоты;
• Чай — катехины, полифенолы, флавоноиды.

Добавки: как они влияют на пользу

Будьте осторожны с тем, что вы добавляете в свой напиток:

1. Сахар — повышает риск диабета и ожирения;
2. Жирные сливки/молоко — повышают холестерин;
3. Взбитые сливки, ароматизированные сиропы — лишние калории без пользы.

Лучшие альтернативы:

• Мед или кокосовый сахар — натуральные подсластители;
• Миндальное или овсяное молоко — несладкое, с низким содержанием жира;
• Обезжиренное молоко — легкое и нежное дополнение.

Что выбрать

Выберите кофе, если вы:

1. требуете быстрого подъема энергии;
2. у вас низкое артериальное давление или сонливость;
3. нет проблем с желудком или сном.

Выберите чай, если вы:

• склонны к тревожности, бессоннице или гипертонии;
• желаете плавной концентрации без перевозбуждения;
• цените антиоксидантное действие или выбираете бескофеиновые варианты.

И кофе, и чай могут быть полезны — главное соблюдать меру и выбирать правильные добавки. В идеале — чередовать эти напитки в соответствии с вашими потребностями, временами суток и самочувствия. Утренний кофе для бодрости, дневной зеленый чай для сосредоточенности, а вечерний травяной чай — для успокоения.