Чебуреки из лаваша в духовке: альтернативный рецепт любимого блюда

Чебуреки из лаваша — это альтернатива классическим чебурекам. Это отличный способ быстро и просто насладиться любимым блюдом без лишних хлопот.

Добавьте к фаршу немного воды, лука, чеснока, и в результате чебурек, получится вкусным, сочным, а сверху хрустящим.

Рецепт

Ингредиенты

• лаваши тонкие круглые — 5 шт.;
• фарш свиной — 500 г;
• яйца куриные — 1 шт.;
• лук репчатый — 2 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• вода — 50 мл;
• перец черный молотый;
• соль;
• кунжут.

Приготовление:

1. Лук и чеснок очистите. Лук мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс.
2. В миску выложите фарш, лук, чеснок, влейте холодную воду, добавьте перец черный молотый, посолите и хорошо перемешайте.
3. Яйцо взбейте вилкой и смажьте лаваш.
4. На одну часть лаваша выложите начинку, оставляя свободным край, накройте второй половиной лаваша и плотно прижмите края.
5. Таким образом, приготовьте все лаваши. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, смажьте яйцом и посыпьте кунжутом.
6. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут до золотистого цвета.

Советы:

• Фарш используйте любой.
• Если лаваш квадратный, нарежьте его на круги диаметром 16-18 сантиметров.