Что стоит знать о ликере Baileys
Сливочный ликер в элегантной темной бутылке знаком всем, кто ценит качественный алкоголь. Его добавляют в чашечку кофе, пьют по отдельности и в составе коктейлей. Состав напитка точно не известен, а вот история секретом не является.
Особенности ликера Бейлис
Его изобрели в Ирландии в 1974 году. Но до момента выпуска первой партии уже многие годы на эксперименты. Сливки упорно не желали смешиваться с виски, стремясь расслоиться и полностью испортить вкус. Но ему удалось придумать особую хитрость, и теперь можно купить Бейлис в маркете алкогольных штук.
В составе ликера всего 17% спирта, зато на производство знаменитого напитка уходит половина сливок, производимых по всей Ирландии.
Для производства берут только лучший виски, из старых ирландских винокурен. Никаких консервантов или других вредных добавок, только натуральные сливки и крепкий виски.
Интересные факты о Бейлисе
Алкоголь с мировой известностью будоражил умы довольно долго, хотя со временем стал привычным товаром на полках магазинов. Его можно попробовать в любой момент, купив бутылочку на сайте MAUDAU.
С ним связано несколько забавных фактов:
- Бейлис стал первым сливочным ликером в истории, поэтому его путь был сложен и извилист. Принципиально новому напитку с оригинальным вкусом было сложно завоевать доверие покупателей, но он справился с этой задачей.
- Первую бутылку продали в 1974 году, меньше 50 лет назад. Это просто крошечный возраст для настолько распространенного алкогольного напитка. Обычно в Ирландии ценятся марки, которые появились еще в Средние Века.
- В рецепт входил растворимый шоколад для детских коктейлей, который и придавал вкусу особую нежность. Но это слухи, точный рецепт никогда и никому не открывали.
- Черная бутылка стала маркетинговым ходом. Сейчас оформление Бейлиса привычно и неотъемлемо от спиртного. Но сначала производитель разлил продукцию в стандартные прозрачные бутылки с обычной формой, что не понравилось покупателям. Поэтому был разработан дизайн в стиле глиняных кувшинов, традиционных для Ирландии.
- Подпись на этикетке взята с головы. Именно стильная подпись “Мистер Бейли” позволила думать, что это разработка члена распространенной в Ирландии фамилии. Но нет, это тоже уловка.
- Ликер такой вкусный, потому что молоко дают счастливые коровы. Стада держат на небольших фермах, где высажена трава четырех видов. Они могут спокойно пастись около 300 дней в году и полностью довольны жизнью.
Никто не смог повторить успех сливочного ликера, хотя были многочисленные попытки. Нельзя точно назвать секрет успеха, в нем сплелись принципиально новый рецепт, серьезный подход к производству, оригинальное оформление бутылки и разумная маркетинговая стратегия. Но Бейлис способен сохранять вкус до 2 лет, что стало весомым преимуществом.
