Диетический салат с курицей и яблоками

В качестве завтрака можно приготовить легкий и в то же время полезный салат. Его по праву можно считать идеальным решением на завтрак!

Салат с курицей и яблоками: рецепт

Ингредиенты:

• Куриное филе 200 г
• Салат 300 г
• Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
• Яблоки 2 шт.
• Оливковое масло 20 мл
• Чеснок 1 зубчик
• Перец черный молотый по вкусу
• Йогурт натуральный 125 мл
• Горчица 2 ч. л.
• Лимонный сок 5 мл
• Мед 15 г
• Укроп 1 ч. л.

Приготовление:

1. Листья салата нарежьте тонкими полосками.
2. Перец и яблоко нарежьте соломкой.
3. Все сложите в миску и слегка сбрызните лимонным соком.
4. Раздавленный чеснок обжарьте в небольшом количестве масла до золотистого цвета, затем чеснок удалите.
5. На этом масле обжарьте, буквально 5 минут на среднем огне, полоски куриного филе, посолите и поперчите.
6. Для заправки смешайте оставшиеся ингредиенты.
7. Готовую и слегка остывшую курицу добавьте в салат, хорошо перемешайте.

Худейте вкусно!