Эти четыре продукта помогают предотвратить рак

Правильное питание играет огромную роль в нашем здоровье и благополучии, поскольку определенные продукты повышают или снижают риск возникновения некоторых состояний и заболеваний. В их числе онкология.

Эксперт по здоровому образу жизни и консультант по питанию Лорен Лепли рассказала Express о том, как определенные ферментированные продукты могут снизить риск развития рака.

Ферментированные продукты помогают в профилактике рака

Ферментированные продукты занимают первое место в списке продуктов с противораковыми свойствами, потому что они содержат полезные бактерии, известные как пробиотики, которые, как было показано, обладают рядом полезных для здоровья свойств.

Пробиотики - это полезные бактерии, которые живут в кишечнике и помогают поддерживать здоровый баланс микроорганизмов в пищеварительной системе. Они очень важны для пищеварения, иммунной функции и общего состояния здоровья.

Эксперт сообщила, что исследования показали, что полезные бактерии в ферментированных продуктах могут помочь предотвратить рак за счет:

• Уменьшение воспаления.
• Укрепление иммунной системы.
• Стимулирование производства короткоцепочечных жирных кислот (SCFAs).
• Помощь в детоксикации организма.

Какие четыре продукта помогают предотвратить онкологию

Кефир

Этот напиток делается путем ферментации молока с помощью кефирных грибков, которые представляют собой комбинацию дрожжей и бактерий. Кефир богат пробиотиками, которые улучшают пищеварение и укрепляют иммунную систему.

В одном исследовании, опубликованном в журнале Medical Oncology в 2017 году, говорится, что кефир обладает "противораковыми свойствами".

"Многие исследования показали, что кефир действует на различные виды рака, такие как колоректальный рак, злокачественные Т-лимфоциты, рак молочной железы и карциному легких", - сообщила Лорен Лепли.

Мисо

Мисо - это паста из ферментированных соевых бобов, которая обычно используется в японской кухне. Она производится путем ферментации соевых бобов с солью и кодзи, который является разновидностью грибка.

Мисо - хороший источник белка, витаминов и минералов, а также содержит полезные бактерии, которые помогают пищеварению.

Натто

Натто - традиционное японское блюдо, приготовленное из ферментированных соевых бобов. Оно богато витамином К2, который важен для здоровья костей, а также может обладать противовоспалительными свойствами.

Комбуча

Комбуча - это ферментированный чайный напиток, который производится путем ферментации подслащенного чая с симбиотической культурой бактерий и дрожжей.

Он богат пробиотиками и антиоксидантами, которые могут помочь улучшить пищеварение и укрепить иммунную систему.. А исследование, проведенное в Журнале образования и укрепления здоровья в 2021 году, показало, что чайный гриб может помочь в лечении рака кишечника.