Эту картошку с мясом хочется есть каждый день: все будут просить добавки

Картофель с мясом на шампуре - простое и сытное блюдо, которое прекрасно подходит для пикника или ужина. Сочетание ароматного картофеля и сочного мяса делает блюдо универсальным и удобным в приготовлении. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал украинского повара Ивана Янюка.

Картофель с мясом на шампуре: простой рецепт

Ингредиенты:

• картофель - 1,5 кг
• сливочное масло - 100 г
• паприка копченая - 2 ст.л
• чеснок - 7 зубчиков
• соль - 1 ч.л
• мед - 1 ст.л
• грудинка свиная - 700 г

Приготовление:

1. Если картофель молодой, то кожуру не нужно снимать. Сделайте ножом небольшие надрезы на овощах и переложите в большую миску.
2. К маслу добавьте паприку, натертый чеснок, мед, соль и все тщательно перемешайте. Добавьте соус к картофелю.
3. Мясо или копченый бочок нарежьте, положите в миску и тщательно перемешайте. Оставьте мариноваться на 30 минут.
4. Картофель и грудинку чередуя нанизывайте на шампур. Далее в фольгу замотайте каждый шампур отдельно. Поставьте на мангал готовиться и переворачивайте каждые 5 мин.
5. Проверить готовность картофеля можно с помощью зубочистки. Общее время приготовления - примерно 25 мин.
6. В конце смените фольгу и еще пожарите картофель до золотистой корочки.