
Фото: из открытых источников
Нежные блины с куриной и грибной начинкой превращаются в праздничное блюдо, которое легко приготовить дома
Соленый торт из блинов — это новое сытное и не банальное блюдо. Нежные блины с куриной и грибной начинкой превращаются в праздничное блюдо, которое легко приготовить дома. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал украинского повара Ивана Янюка.
Рецепт вкусного торта из блинов
Ингредиенты:
- яйца — 4 шт;
- куриное филе — 2 шт;
- молоко 3,2% — 500 мл;
- мука — 200 г;
- растительное масло — 30 г;
- помидор — 3 шт;
- лук фиолетовый — 2 шт;
- шампиньоны — 300 г;
- майонез — 4 ст.л;
- петрушка — пучок;
- сливочное масло — 25 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- сливки 33% — 100 мл;
- твердый сыр — 50 г;
- соль и перец — по вкусу.
Приготовление
- Куриное филе положите в кастрюлю с водой, посолите и отварите до готовности. Лук и морковь нарежьте кубиками и обжарьте на сковородке. Добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Далее влейте сливки и готовьте до загустения.
- Для теста в миске соедините яйца, соль, молоко и муку. Все тщательно перемешайте. На разогретой сковороде намажьте блины.
- Охлажденное филе измельчите руками и добавьте в миску к сливочной начинке. Добавьте майонез, соль и тщательно перемешайте.
- Помидор нарежьте кольцами. На блинчик выложите начинку, накройте другим блинчиком, выложите помидоры, снова блинчик и начинка. Чередуйте так, пока не закончится ингредиенты.
- Украсьте торт натертым сыром и нарезанной петрушкой.