Ешьте блины по-новому: рецепт соленого торта с вкусной начинкой

Соленый торт из блинов — это новое сытное и не банальное блюдо. Нежные блины с куриной и грибной начинкой превращаются в праздничное блюдо, которое легко приготовить дома. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал украинского повара Ивана Янюка.

Рецепт вкусного торта из блинов

Ингредиенты:

• яйца — 4 шт;
• куриное филе — 2 шт;
• молоко 3,2% — 500 мл;
• мука — 200 г;
• растительное масло — 30 г;
• помидор — 3 шт;
• лук фиолетовый — 2 шт;
• шампиньоны — 300 г;
• майонез — 4 ст.л;
• петрушка — пучок;
• сливочное масло — 25 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• сливки 33% — 100 мл;
• твердый сыр — 50 г;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление

1. Куриное филе положите в кастрюлю с водой, посолите и отварите до готовности. Лук и морковь нарежьте кубиками и обжарьте на сковородке. Добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Далее влейте сливки и готовьте до загустения.
2. Для теста в миске соедините яйца, соль, молоко и муку. Все тщательно перемешайте. На разогретой сковороде намажьте блины.
3. Охлажденное филе измельчите руками и добавьте в миску к сливочной начинке. Добавьте майонез, соль и тщательно перемешайте.
4. Помидор нарежьте кольцами. На блинчик выложите начинку, накройте другим блинчиком, выложите помидоры, снова блинчик и начинка. Чередуйте так, пока не закончится ингредиенты.
5. Украсьте торт натертым сыром и нарезанной петрушкой.