Полезные советы на все случаи жизни

Фрикадельки с грибами и курицей: рецепт сытного блюда

Советы Кулинария 29.03.2024 в 17:36 147 5.0 / 1 Skibair
Фрикадельки с грибами и курицей: рецепт сытного блюда
Фото: из открытых источников
При подаче фрикадельки можно посыпать паприкой и мелко порубленной зеленью.

Если вы любите фрикадельки, предлагаем вам изумительный рецепт этого блюда с грибами и курицей из блога "Кулинарные рецепты". Грибы сделают их вкус богаче, и это блюдо понравится всем. К тому же оно прекрасно дополнит любой гарнир.

Фрикадельки с грибами и курицей

Ингредиенты:

  • куриный фарш – 500 гр;
  • лук (средний) – 1 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • батон – 3 ломтика
  • яйцо – 1 шт;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • соль;
  • черный молотый перец.

Для соуса:

  • шампиньоны – 10 шт;
  • лук (средний) – 1 шт;
  • чеснок – 1 зубчик;мука пшеничная – 1 ст. л;
  • сметана или сливки – 800 гр;
  • соль;
  • черный молотый перец;
  • мускатный орех – на кончике ножа.

Способ приготовления:

  1. Ломтики батона замочить в молоке или воде. Лук почистить, нарезать средними кубиками. Чеснок и морковь натереть на мелкой терке. Все ингредиенты смешать, добавить куриный фарш, батон отжать от жидкости, измельчить и добавить к остальным продуктам. Добавить специи, посолить, перемешать и сформировать круглые фрикадельки.
  2. Сковороду с маслом разогреть, обжарить фрикадельки до золотистой корочки. Они не должны быть полностью готовы, потому что будут еще тушиться в соусе с грибами.
  3. Для соуса нарезать репчатый лук, измельчить чеснок и произвольно нарезать шампиньоны. К сметане или сливкам добавить муку, перемешать.
  4. В той же сковороде поджарить лук для соуса до золотистого цвета, добавить чеснок, грибы, перемешать и залить все сметаной или сливками. Добавить специи, мускатный орех и довести до кипения. Фрикадельки выложить в соус, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 15 минут.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Плов овощной: рецепт для постящихся
Плов овощной: рецепт для постящихся
Как правильно ухаживать за кожаными изделиями, чт...
Как правильно ухаживать за кожаными изделиями, чтобы они дольше имели ...
Как использовать заварку от чая на огороде: лайфх...
Как использовать заварку от чая на огороде: лайфхак от садовника
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.