Полезные советы на все случаи жизни

Фрикадельки с томатной подливкой: пошаговый рецепт вкусного блюда

Советы Кулинария 29.02.2024 в 20:53 399 5.0 / 1 Skibair
Фрикадельки с томатной подливкой: пошаговый рецепт вкусного блюда
Фото: из открытых источников
Фрикадельки с томатной подливкой – это недорогое и простое блюдо. В качестве основы можно соединить два вида мяса.

Фрикадельки с томатной подливкой можно также готовить из курятины, или индюшатины. И не делайте их слишком крупными – маленькие шарики лучше пропитаются соусом. А соус готовится на основе томатной пасты. Ее можно купить в магазине, либо приготовить дома. В сезон используйте свежие томаты. Фрикадельки можно тушить на сковороде, либо переложить в жаропрочную форму и запекать в духовке. Рецептом поделились на сайте Smachnota.

Фрикадельки с томатной подливкой

Ингредиенты:

  • фарш свинина+говядина – 600 г;
  • одна луковица;
  • одно яйцо;
  • томатная паста – 80 г;
  • вода – 350 мл;
  • мука – 70 г;
  • растительное масло – 40 мл;
  • лавровый лист;
  • прованские травы, соль, черный молотый перец, петрушка.

Приготовление:

  1. Сначала очистите и мелко нарежьте лук. Или измельчите лук в блендере. Добавьте фарш, яйцо, черный молотый перец, соль и перемешайте. Тщательно вымесите руками и отбейте об дно миски.
  2. Насыпьте в миску муку. Мокрыми руками сформуйте из фарша одинаковые круглые шарики и обваляйте их со всех сторон в муке. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте фрикадельки до румяного цвета.
  3. Смешайте в чашке, или миске томатную пасту, воду, соль и прованские травы. Залейте фрикадельки соусом и тушите под крышкой около 30 минут. За это время пару раз переверните фрикадельки на другой бок, чтобы они пропитались соусом равномерно.
  4. К фрикаделькам добавьте лавровый лист, накройте крышкой и тушите все вместе еще буквально 5 минут.
  5. Подавайте фрикадельки, посыпав нарезанной петрушкой. Идеально в качестве гарнира подойдет рис, картофель или гречка.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Рецепт моей бабушки: апельсиновое вино
Рецепт моей бабушки: апельсиновое вино
5 советов, которые помогут преобразить весной кож...
5 советов, которые помогут преобразить весной кожу и волосы
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.