Полезные советы на все случаи жизни

Гипохолестериновая диета: меню для снижения веса и холестерина

Главная Советы Здоровье 03.12.2016 в 16:36 4532 0.0 из 5 / 0 d_lady
Гипохолестериновая диета: меню для снижения веса и холестерина
Фото: из открытых источников
Гипохолестериновая диета направленна не только на быстрое уменьшение веса, но и на улучшение кровообращения, понижение уровня холестерина и восстановление обмена веществ. Данная методика способствует нормализации работы почек и печени.

Благотворное влияние оказывает и на сердечно-сосудистую систему. Зачастую ее прописывают людям с повышенным уровнем холестерина.

Особенности диеты

Основу гипохолестериновой диеты составляет медицинский стол номер 10. Главная цель: снижение уровня холестерина. За счет сбалансированного питания постепенно снижается и вес. Некоторые ищут в Интернете информацию о гипохолестериновой диете – стол 9. Следует отметить, что такого нет, есть только стол №10.

Для того, чтобы следовать методике, нужно:
  • уменьшить количество соли в меню;
  • следует меньше употреблять жидкости;
  • кушать нужно маленькими порциями 6 раз в сутки;
  • из рациона исключить жирные продукты;
  • употреблять только вареную пищу или приготовленную в пароварке (жареные блюда под запретом);
  • перед приготовлением с мяса снять жир, с рыбы – кожуру, а с бульона – пленку.
Меню гипохолестериновой диеты (стол номер 10) включает в себя большое количество разнообразной, полезной и вкусной еды.

Под запретом:

  • свежий хлеб, сдобные изделия, слоеное тесто;
  • жиры (прежде всего сало, маргарин и сливочное масло);
  • молочная продукция с высоким процентом жирности (например, сливки, сметана, мороженое);
  • яичный желток;
  • жирная рыба и мясо;
  • копченые продукты;
  • манная крупа, шлифованный рис;
  • супы: быстрого приготовления и сваренные на жирном бульоне;
  • сладкое (включая пастилу и изюм);
  • фастфуд;
  • жареные овощи (например, жареный картофель на масле);
  • орехи;
  • алкоголь и какао;
  • чай и кофе с добавлением сливок или молока;
  • кетчуп и майонез.

Следует употреблять:

  • молоко с невысоким процентом жира, кефир, обезжиренный йогурт;
  • растительные жиры в небольшом количестве;
  • мясо птицы, курицы, индюшки, кролика и телятины;
  • яичный белок (3 раза в 7 дней);
  • нежирная рыба;
  • подсушенный хлеб, овсяное печенье;
  • сладости, не содержащие сахара;
  • овощи;
  • фрукты с малым содержанием сахара;
  • вода, чай, кофе;
  • уксус, специи, горчица.

Противопоказания

Данная программа не подходит для беременных и кормящих, а также несовершеннолетних. При наличии злокачественных опухолей от методики также следует отказаться.

Показания

Диета подходит тем, кто хочет уменьшить лишний вес и понизить уровень холестерина. Программа была разработана специально для людей, страдающих ишемией, атеросклерозом, и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Примерное меню

Гипохолестериновая диета — меню на неделю включает в себя все вышеописанные разрешенные продукты. Главное точно соблюдать перечисленные рекомендации, чтобы был результат.

Ниже будет рассмотрена гипохолестериновая диета на неделю – примерное меню.

Понедельник:
  • завтрак: гречка, сваренная на воде (масло в кашу не добавлять) + кусочек подсушенного хлеба (или вчерашней выпечки) + чай;
  • спустя пару часов: нежирный йогурт + ягоды;
  • обед: мясо птицы (не более ста грамм) + салат из овощей с подсолнечным маслом (подойдет и оливковое);
  • через полтора часа: отвар шиповника + ягоды;
  • до шести вечера: отварная рыба (не более 150 г) + кусочек хлеба;
  • за несколько часов до сна: стакан молока (с меньшим процентом жирности).
Вторник:
  • после пробуждения: стакан свежевыжатого сока + творожная запеканка;
  • перекус: фрукт;
  • обед: суп на овощном бульоне + кусочек постного мяса (не более ста грамм);
  • спустя пару часов: бахчевые;
  • ужин: бурый рис (около ста грамм) + кусочек отварной рыбы + тушеные овощи;
  • за несколько часов до сна: кефир.
Среда:
  • утро: тост + вареная фасоль (200 г);
  • через 1-2 часа: фрукт;
  • обед: отварной картофель + салат;
  • спустя несколько часов: отварное мясо + чай + огурцы, помидоры, перец;
  • перед сном: кефир или молоко.
Четверг:
  • после утреннего пробуждения: одно запеченное яблоко + овсяная каша, приготовленная на воде (без масла);
  • перекус: ягоды;
  • с 13.00 до 15.00: суп на овощном бульоне + ломтик хлеба + творог (минимальный процент жирности);
  • через 1-2 часа: чай + печенье;
  • ужин: отварная индейка + салат, заправленный нерафинированным маслом;
  • перед сном: йогурт.
Пятница:
  • утро: кусочек хлеба с тонким слоем меда + стакан молока;
  • перекус: мандарин;
  • с 13.00 до 15.00: куриное филе на пару + салат (капуста, зелень, огурец) + чай/кофе;
  • через час: зеленый чай + печенье;
  • до 18. 00: печеная/тушеная рыба + фасоль вареная + яблоко;
  • перед сном: сок.
Суббота:
  • завтрак: овсяная каша, приготовленная на воде + печеное яблоко;
  • перекус: пару штук вафельных трубочек + кофе;
  • с 13.00 до 15.00: вареная фасоль и картофель + ломтик хлеба + чай;
  • перекус: нежирный творог + яблоко;
  • до 18.00: перловая каша + нежирное мясо + нарезка помидоры и огурцы;
  • за 1-2 часа перед сном: кефир.
Воскресенье:
  • утро: сок + тост;
  • ланч: фрукты;
  • днем: салат + отварная рыба + сливы;
  • через пару часов: крекер + чай;
  • вечер: отварная курица + картофельное пюре + сок;
  • перед сном: молоко.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Рецепт сырных сконов
Рецепт сырных сконов
Основные преимущества красного вина для здоровья
Основные преимущества красного вина для здоровья
7,5 правил семейной экосистемы: нагуливать жирок,...
7,5 правил семейной экосистемы: нагуливать жирок, добавлять воздуха и ...
Как выйти из декрета и не умереть?
Как выйти из декрета и не умереть?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: