Гречка по-купечески: рецепт лучшего диетического блюда

Гречка - не только полезная, но и очень вкусная. Делимся рецептом простого, быстрого и ароматного блюда гречки по-купечески, которое покорит даже тех, кто не очень любит кашу. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Алекса Миля.

Гречка по-купечески: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• гречка - 350 г
• фарш - 550 г
• лук - 120 г
• чеснок - 2-3 зубчика
• морковь - 140 г
• зелень - 15 г зелени
• вода - 700-900 мл
• томатная паста - 3 ст.л
• специи - соль, перец, паприка и молотый кориандр

Общее время приготовления - 30 мин. В 100 г блюда 90 калорий.

Приготовление:

1. Влейте масло на сковородку, бросьте нарезанный лук и чеснок. Жарьте 3-4 мин.
2. Добавьте морковь порезанную крупными кусками и перемешайте. Бросьте фарш и готовьте еще 10-12 мин.
3. Далее добавьте томат, специи и все тщательно перемешайте.
4. Всыпьте сухую гречку и залейте водой, чтобы покрыть все. Готовьте при закрытой крышке на среднем огне пока не выкипит вся вода.
5. В общем это примерно 15-20 мин и готово. В конце посыпьте зеленью и можно есть.