Идеальные лимонные кексы для тех, кто не любит возиться на кухне

Нежные лимонные кексы сочетают нежную текстуру и насыщенный цитрусовый аромат. Делимся рецептом, который не требует сложных ингредиентов, зато гарантированно порадует вкусом. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал известного кулинара и фудблогера Лилии Цвит.

Рецепт вкуснейших лимонных кексов

Ингредиенты на 12 шт.:

• мука — 220 г;
• сахар — 200 г;
• масло — 60 мл;
• яйца — 3 шт;
• кефир — 250 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• ванильный сахар — 10 г;
• щепотка соли;
• цедра с 1 лимона.

Приготовление:

1. В миску к яйцам добавьте сахар, ванильный сахар, соль и перемешайте.
2. Влейте растительное масло и кефир. Еще натрите в массу цедру и всыпьте просеянную муку.
3. Наполните формы для выпекания тестом и сверху посыпьте сахаром, чтобы образовалась хрустящая корочка.
4. Выпекайте при 180 градусах 30 мин, чтобы кексы хорошо подрумянились.