Идеальный осенний суп с беконом всего за 15 минут: кулинар поделилась рецептом

Осень - идеальное время года для приготовления вкусных блюд, которые согреют всю семью. Ведь из-за прохлады и дождей люди должны закутаться в одеяла и полакомиться горячей пищей, пишет Mirror.

Отмечается, что домашний суп - это лучший выбор, который превосходит любые консервированные сорта на обед или ужин в этот сезон. Рецептом приготовления блюда за 15 минут поделилась пользовательница TikTok с ником @cookwithauds:

"Сезон супов уже приближается, а суп с брокколи и сыром чеддер - один из лучших. Посыпанный хрустящими кусочками бекона и поданный с хрустящим хлебом, смазанным маслом - так вкусно!"

Рецепт

Ингредиенты:

• Одна белая луковица
• Пять-шесть зубчиков чеснока
• Оливковое масло
• Три столовые ложки сливочного масла
• Соль
• Перец
• Луковый и чесночный порошок
• 1/4 стакана муки
• Четыре стакана куриного бульона
• 1/2 стакана молока с пониженной жирностью
• 1/2 стакана половины молока
• Два стакана сыра чеддер
• Брокколи
• Нашинкованная морковь
• Бекон
• Поджаренный и смазанный маслом французский хлеб.

Способ приготовления

1. Необходимо нарезать кубиками белый лук и зубчики чеснока, затем мелко нарезать брокколи.
2. После этого нужно добавить в сковороду оливковое масло и три кусочка сливочного масла. Когда нагреется, добавьте лук, перец, луковый и чесночный порошок и соль. Смешайте и дайте луку немного подрумяниться, прежде чем добавить зубчики чеснока.
3. Добавьте муку и перемешивайте, пока не образуется густая паста. Помешивая кастрюлю, медленно добавьте куриный бульон. Накройте сковороду крышкой и дайте смеси прокипеть несколько минут.