Ингредиентов минимум, лакомства много. Держите рецепт абрикосового манника

Манник - простая, но очень вкусная выпечка. Ингредиенты для пирога недорогие, испечь его несложно, а вкус получается - бесподобный!

Рецептом поделилась фудблогер под ником polli_cooking в своем Instagram.

Рецепт

Ингредиенты:

Для приготовления вкусного манника вам понадобится:

• кефир - 250 мл
• яйца - 2 шт.
• манная крупа - 250 г
• сахар - 175 г
• ванильный сахар - 1 ст. л
• сливочное масло - 80 г
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• абрикос - 6-8 шт.

Как готовить

1. Сначала манку залейте кефиром, перемешайте и оставьте примерно на 10-15 минут. В миску к яйцам добавьте сахар, ваниль и взбейте блендером до однородной массы.
2. Далее добавьте в яичную смесь растопленное сливочное масло, манную смесь и разрыхлитель, перемешайте.
3. Абрикосы разделите пополам, достаньте косточки и нарежьте полосками. По желанию фрукты можно порезать кубиками и замешать в тесто. Массу перелейте в форму для запекания, поверх выложите кусочки абрикоса.
4. Выпекайте манник в разогретой до 170 градусов духовке примерно на 35-50 минут. Готовый пирог достаньте и оставьте остыть. Приятного аппетита!