Як смачно приготувати курку?
Куряче м’ясо легке та дієтичне. Водночас курятина містить найбільшу кількість білків, що необхідні для нормального функціонування організму. Також у курячому м’ясі мінімум жирів. Курятина рекомендована для приготування страв на кожен день.
Головне, вживати безпечний продукт, який можна придбати на сайті https://novus.online/category/kurca інтернет-супермаркета «Новус» з доставкою по Києву та його околицях. В каталозі можна знайти як цілі курячі тушки, так і окремі частини. Що представлено на сайті магазину:
- тушки курчат;
- охолоджене філе;
- гомілки;
- стегна;
- гуляш;
- крило.
Куряче м’ясо готують різними способами. Можна маринувати й запікати, варити бульйони та супи, смажити, тушкувати та додавати до салатів.
Цікаві рецепти з курятиною
Курка — універсальний продукт, що добре поєднується з будь-якими овочами, спеціями та гарнірами. Це поживне м’ясо ніколи не набридне, тому що в кожній страві курка має відмінний смак. Курятина добре смакує в салатах, супах, як начинка для пиріжків та млинців. Навіть прості рецепти дозволять здивувати гостей за святковим столом або ж відчути гастрономічне задоволення під час родинної вечері.
Незвичайний дует
Куряче м’ясо добре поєднується зі смаком цитрусових. Куряча грудка на кістці зі шкіркою має промаринуватися в лимонному соку з цукром. Потім її треба швидко обсмажити на пательні, щоби закрити сік в середині. Рум’яну грудку викладають на деко та запікають до готовності.
Великий апельсин нарізати кружечками, скласти в сотейник, додати трохи лимонного соку та цукру. Зварити до згущення. Курячу грудку викласти на апельсиновий соус та з задоволенням з’їсти.
Ще одне екзотичне поєднання — курка та ананас. Продукти поєднують в різних салатах, а також запікають м’ясо з ананасовими кружечками та сиром.
Тушкована курка з (не)великим секретом
Треба взяти будь-які шматки курки, цибулю нарізати кружальцями, а 2 зубчики часнику мілко посікти. В каструлю викласти шарами м’ясо, цибулю і часник, а також секретний інгредієнт — нарізаний кубиками гарбуз. Бажано, щоб він був солодким: обирайте сорт типу мускатний чи медовий.
Ще одним сюрпризом стане молоко. Саме ним треба залити шари страви та тушкувати на маленькому вогні не менше 2 годин. Подавати таку страву слід гарячою, посипавши м’ясо ароматною зеленню.
Мариновані частинки курячої тушки — гомілки чи крильця — готують на відкритому вогні чи грилі. Добре смакує м’ясо, замариноване в медово-гірчичному соусі або ж з додаванням копченої паприки та часнику. Якісна та свіжа курка стане корисною для всієї родини.
