Кабачки по-корейски: салат, который оценят гурманы

Не знаете что приготовить на ужин? Предлагаем отдать предпочтение вкусному и сытному салату

Кабачки по-корейски: рецепт

Ингредиенты:

• молодые кабачки — 800 г;
• морковь — 200 г;
• болгарский перец — 1 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• сахар — 1 ст. л.;
• соль — ½ ч. л.;
• смесь специй — 20 г;
• уксус — 3 ч. л.;
• растительное масло — 3 ст. л.;
• укроп — 30 г;
• базилик — 30 г.

Приготовление:

1. Нарезать кабачки тонкой соломкой.
2. Точно так же нарезать тонкой соломкой морковку.
3. Сладкий перец нарезать на тонкие полоски.
4. Укроп и базилик изрубить.
5. Соединить нарезанные кабачки, морковь, сладкий перец и зелень, добавить к ним пропущенный через пресс чеснок.
6. Заправить салат солью, сахаром, специями, уксусом и растительным маслом. Перемешать.
7. Утрамбовывать ложкой, чтобы салат хорошо пропитался.
8. Поставить на 30 мин. в холодильник.