Полезные советы на все случаи жизни

Как брауни, но блонди: как приготовить вкусный десерт

Советы Кулинария 15.03.2024 в 23:06 308 4.7 / 3 Skibair
Как брауни, но блонди: как приготовить вкусный десерт
Фото: из открытых источников
Эта выпечка получается очень вкусной: мягкой, тягучей и ореховой.

Если вы пробовали брауни, то наверняка вам захочется попробовать и блонди – светлую версию шоколадного десерта. Блонди — это тоже такой же невысокий пирог, который нарезается квадратиками, но он светлый, а не шоколадный и содержит вкрапления шоколада, орехов и прочего. На вкус блонди получаются очень вкусными и оригинальными. Рецептом поделились на сайте Portmeirion.

Блонди

Ингредиенты:

  • 200 г муки;
  • 200 г сахара;
  • 150 г масла;
  • 2 яйца;
  • 2 ст. л. молока;
  • 2 ст. л. коньяка;
  • 2 ч. л. ванильного сахара;
  • 1 ч. л. разрыхлителя (с горкой);
  • 0,5 ч. л. соли (без горки).

Для вкуса:

  • 120 г орехов (грецкие, кешью, миндаль);
  • 60 г черного шоколада 50%;
  • 60 г белого шоколада.

Приготовление:

  1. Шоколад и орехи порубите ножом. Масло порежьте кусочками и растопите, а затем остудите. Лучше всего это делать в микроволновке.
  2. Добавьте обычный и ванильный сахар, соль, и немного взбейте.
  3. Добавьте яйца, взбивая после каждого. Добавьте коньяк и молоко и снова взбейте. Коньяк можно заменить другим ароматным алкоголем. А если не хотите добавлять алкоголь, добавьте еще столько же молока.
  4. Добавьте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. И у вас получится густое тесто. После добавляйте орехи и шоколад.
  5. Подготовьте форму (25 на 25 см), застелите ее пергаментной бумагой и выложите тесто, разровняв лопаткой.
  6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут. Не передержите пирог в духовке, если он пересушится, то у вас получится коржик. Но это тоже получится вкусно.
  7. Подавайте блонди, порезанным на небольшие квадратики. Храните пирог при комнатной температуре в герметично закрывающемся контейнере.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Для здоровья сердца и костей: диетолог назвала 4 ...
Для здоровья сердца и костей: диетолог назвала 4 продукта, которые обо...
Хорош и как закуска и на гарнир: рецепт пикантног...
Хорош и как закуска и на гарнир: рецепт пикантного пирога из кабачков ...
Психолог назвала фразу, которую родители никогда ...
Психолог назвала фразу, которую родители никогда не должны говорить ма...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.