Как греческий, но вкуснее: рецепт овощного салата с сырными шариками

Легкий и питательный овощной салат с сыром фета — самое то, чтобы утолить голод и пополнить свой организм витаминами. Рецептом такого блюда со своими подписчиками поделилась кулинарный блогер Катерина Мовчан. Предлагаем вам попробовать сделать такой салат и порадовать себя и своих близких.

Овощной салат с сырными шариками

Ингредиенты:

• огурец;
• помидор;
• перец болгарский;
• маслины;
• укроп.

Для сырных шариков:

• сыр соленый (фета, фелата или фетти);
• чеснок — 2 зубчика;
• укроп.

Для заправки:

• растительное масло – 3 ст. л.;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Количество овощей можно брать по своему вкусу. Помыть их, порезать на средние кусочки, сложить в миску. Туда же добавить немножко мелко порубленного укропа.
2. Теперь делаем шарики. Натереть на мелкой терке чеснок, добавить его в сыр, туда же — оставшийся укроп. Все хорошо перемешать. Сформировать руками небольшие шарики.
3. Все ингредиенты для заправки смешать и вылить ее в овощи, перемешать. Сверху на салат выложить сырные шарики.