Как и почему сгорают жиры?

Ты никогда не задумывалась о том, почему жир так легко появляется и с таким трудом исчезает? Может быть, в этом есть какой-то тайный умысел матушки-природы, которая знать не знает и ведать не ведает про кано­ны современной красоты? Да, именно так и обстоит дело: ненавистные жировые отложе­ния — это не что иное, как склады резервных источников энергии, тратить которые орга­низм никогда не спешит. А если дело все-таки доходит до такого «марнотратства», то дела­ется это по строго определенной схеме, в три этапа.

• На первом этапе организм под давлением обстоятельств дает команду о необходимости «мобилизации» свободных жирных кислот из жировой клетчатки.
• Вторая стадия — это транспортировка жиров при помощи кровотока из «резервных храни­лищ» в места, где они в данный момент необ­ходимы как топливо.
• Третий этап — это собственно сгорание жир­ных кислот в работающих мышцах. А теперь давай посмотрим, как нам не только запустить этот процесс «мобилизации», но и сделать его максимально интенсивным.

Тренировка со смыслом

Предположим, ты пришла в спортзал с целью облегчить свои «склады резервной энергии» хотя бы на несколько граммов. Ты с огромным энтузиазмом включаешься в работу и… первые 20, а то и 30 минут расходуешь не жиры, а углеводы, которые преобразовываются в необ­ходимый для работы мышц гликоген. Благо, что углевод­ные запасы не очень велики и примерно через полчаса (в зависимости от степени тренированности твоего тела) начнется процесс сгорания жира. Его интенсивность зависит от трех показателей:

Скорость кровотока. Чем стремительнее бежит кровь по телу, тем больше жирных кислот она достав­ляет в мышцы для их сжигания. Скорость крови прямо пропорциональна частоте сердцебиения. Поэтому сер­дце на кардиотренировке должно совершать 120-150 ударов в минуту (при отсутствии других рекомендаций доктора, конечно).
Количество вовлеченных в работу мышц. Чем больше в теле мест, в которых запущены «жиросжи- гающие топки», тем лучше. Плавание, гребной трена­жер, аэробика, бег в правильной обуви на правильном покрытии «включают» наибольшее количество мышц. И обладают поэтому повышенной эффективностью в борь­бе с жиром.

И последнее: процесс «мобилизации» жирных кислот из проблемных зон и доставку их в мышцы может бло­кировать инсулин — гормон, концентрация которого в крови значительно возрастает, когда ты ешь сладенькое. Поэтому во что бы то ни стало удержи свою руку, которая буквально на пороге фитнес-клуба тянется к сумочке за малюсеньким кусочком черного шоколада. Позволишь себе такую слабость — и останутся твои жиры на своих местах. А организм с огромной радостью отработает на углеводах не 20-30 минут, а все 50. И лишь в самом конце, чуть-чуть — на жирном топливе. Обидно ведь!

Умные штаники

Еще одна уловка современной индустрии похудения: штаны-«жиросжигатели». Другие их имена — «штаны для похудения», «термошорты» или «термобрюки». Эта одежда с волшебным эффектом похудения изготовлена по общему принципу: в состав многослойной ткани входят неопрен и синтетическая рези­на. Эти материалы создают «эффект сауны» и позволяют, как нередко указывается в рекламе, избавляться от жировых отложений в проблемных зонах. Неправда. Избавиться от жира, потея в этих штанишках невозможно.

Но похудеть, то есть умень­шить в какой-то степени свои объемы — действитель­но реально. Это происходит за счет потери воды в организме под воздействием обещанного (и без обмана реализованного!) «эффекта сауны». Хорошо это или плохо? Однозначного ответа нет. Если ты жарким летом, лежа на диване в «умных» штанишках, создаешь «эффект сауны» на попе и теряешь при этом воду, это плохо. Вместе с водой кожа может потерять упругость и приобрести не свойственную возрасту дря­блость.

Если же ты используешь такую одежду для тренировки в спортивном зале и подтягиваешь при помощи правильно подобранных упраж­нений свои мышцы, да еще и соблюдаешь питьевой режим, то дряблость из-за потери воды тебе не грозит. А процесс похудения при этом действительно ускорится

Продукты жиросжигатели

Слышала о таких? Сельдерей, ананас, имбирь, зеленый чай, лук, чеснок, мандарины, апельсины — список продуктов, которые помогают в борь­бе с лишним весом, может быть достаточно длинным. Правда, называть их «жиросжигателями» не совсем правильно. Как мы уже знаем, един­ственное место, где жир может «сгорать», это мышцы. И чтобы это про­изошло, за ним в проблемные места нужно «послать» кровь, извлечь его и лишь затем «сжечь». Ни один из вышеназванных продуктов такой силой в полной мере не обладает. Вернее, «разогнать» кровь эти про­дукты в той или иной степени могут, ведь все они способны ускорять процесс обмена веществ. Но если мышцы будут находиться в бездейст­вии, то необходимости в сгорании жиров просто не будет.

Вывод: не надейся на то, что еда, даже если ты питаешься исключи­тельно продуктами-жиросжигателями, поможет тебе похудеть, если ты в буквальном смысле слова не захочешь пошевелить для этого ни рукой, ни ногой. Движение для похудения абсолютно необходимо!

Не тормози!

Если существуют факторы, способ­ные ускорять обмен веществ, значит есть и их антогонисты — «тормоза». Назовем основные:

Сильное чувство голода. Оно воз­никает благодаря гормону грели ну, который вырабатывается в желудке. Этот гормон воздействует на те участки головного мозга, которые управляют чувством голода. Сигнал о дефиците питательных веществ относится к системе самосохра­нения человека и поэтому так силен, что запросто отключа­ет разум и волю. Сильно проголодавшемуся чело­веку чрезвычайно трудно остановиться за обеденным столом. Поэтому старайся есть часто (каждые 2,5 часа), но небольшими порциями. И обяза­тельно следи за суточной калорий­ностью рациона!

Дефицит воды резко тормозит обменные процессы в организме. Хочешь похудеть? Выпивай не менее 2л воды вдень.