Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить ароматный томатный соус на зиму: вкусный рецепт

Советы Кулинария 22.08.2022 в 07:46 199 0.0 из 5 / 0 Skibair
Как приготовить ароматный томатный соус на зиму: вкусный рецепт
Фото: из открытых источников
Узнайте, как смастерить овощной соус на основе томатов на зиму

Заготовить в конце лета запасы томатного соуса на зиму, чтобы в холодную пору года баловать себя и близких ароматными борщами и пиццей, подавать с этим важным овощным ингредиентом мясо и картофель фри, можно без всяких усилий по особому рецепту, пишет.

Способ приготовления закруток с вкусным томатным соусом описан на Telegram-канале "Дача. Сад и огород".

Как смастерить овощной соус на основе томатов на зиму

Вот что нам понадобится - ингредиенты:

  • сами помидоры - 5 килограмм,
  • лук - 5 штук,
  • болгарский перец - 5 штук,
  • соль - 2,5 столовые ложки,
  • сахар - 1-1,5 стакана,
  • уксус - 100 миллилитров,
  • острый перец - 1 чайная ложка,
  • черный перец - 0,5 чайной ложки.

Как готовить томатный соус:

  1. сначала нужно снять с помидоров кожицу,
  2. затем все овощи следует нарезать достаточно крупно,
  3. после этого их нужно отправить в большую кастрюлю и поставить на плиту,
  4. тушить следует под закрытой крышкой примерно один час,
  5. сняв с огня, нужно подождать до остывания массы,
  6. лишнюю воду нужно слить и всю массу перетереть через сито,
  7. после добавить в это пюре соль, сахар, черный и красный перцы, уксус,
  8. снова потом нужно поставить на плиту и проварить около получаса.
  9. Одновременно можно подготовить банки и крышки, их стерилизовать.
  10. Кипящий соус нужно залить в банки и закрыть, потом перевернуть закрутки вверх дном и накрыть до полного остывания.

Все, ваш томатный соус на зиму готов!

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Неудачники декабря: эти два знака Зодиака рискуют...
Неудачники декабря: эти два знака Зодиака рискуют поломать себе жизнь
Стоит ли приобретать пылесос Дайсон?
Стоит ли приобретать пылесос Дайсон?
Сколько соли нужно при засолке капусты: простые и...
Сколько соли нужно при засолке капусты: простые и эффективные советы
Как правильно пересадить орхидею в домашних услов...
Как правильно пересадить орхидею в домашних условиях: 5 шагов
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.