Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить греческий соус дзадзики

Советы Кулинария 07.07.2024 в 17:28 107 Skibair
Как приготовить греческий соус дзадзики
Фото: из открытых источников
Подавайте его как топинг, соус, закуску или гарнир к овощам гриль, салатам, лавашу, оладьям и фалафелю.

Когда речь идет о греческой кухне, нельзя обойти вниманием их холодный соус, традиционно готовящийся на основе густого греческого йогурта и идеальный для жаркого лета.

На странице Nico Pallotta вышло видео с рецептом традиционного греческого соуса, которым заправляют многие салаты, используют намазкой на хлеб и просто ставят на стол в качестве добавки к овощам. Готовится он чуть больше 15 минут.

Рецепт

Ингредиенты:

  • Греческий йогурт 240 г
  • Огурец 170 г
  • Мелко нарезанная свежая зелень 2 ст. л
  • Лимонный сок 15 г
  • Оливковое масло 15 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль ½ ч. л

Приготовление:

  1. Огурец натереть на большой терке;
  2. Отжать его и положить в глубокую тарелку;
  3. Добавить йогурт, зелень, лимонный сок, растительное масло, чеснок (натертый на терке) и соль;
  4. Тщательно все перемешать и отправить на время в холодильник настояться.

Советы:

  • Зелень: укроп, мята, петрушка или портулак;
  • Сок из огурца можно не выливать, а выпить или использовать в качестве тоника для лица;
  • Перед подачей соус сбрызнуть оливковым маслом.

Подавайте его как топинг, соус, закуску или гарнир к овощам гриль, салатам, лавашу, оладьям и фалафелю.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Со свеклой, но не борщ: рецепт холодного крем-суп...
Со свеклой, но не борщ: рецепт холодного крем-супа с брынзой
Дерматолог предупредила о ядовитом растении: вот ...
Дерматолог предупредила о ядовитом растении: вот что происходит с коже...
Счастливчики выходных: три знака Зодиака, которым...
Счастливчики выходных: три знака Зодиака, которым повезет 6-7 июля 202...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.