Как приготовить кабачковый торт: рецепт

Необычный и интересный рецепт соленого торта из кабачков, который по вкусу даже тем, кто их не очень любит. Фудблогерка Ira.ipelekh на своей странице предложила и показала, как сделать очень интересный рецепт торта из кабачков. Он получается очень нежный и сочный, и отлично подойдет вегетарианцам.

Рецепт

Ингредиенты:

• Кабачок 800 г
• Мука 3-4 ст. л
• Яйца 3 шт.
• Соль
• Перец
• Плавленый сыр 3 шт.
• Вареные яйца 3 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Укроп 1/2 пучка
• Чеснок 3-4 зубчика
• Сметана

Приготовление:

1. Кабачки натереть на средней терке;
2. Добавить яйца, соль, перец и хорошо перемешать;
3. Всыпать муку и снова перемешать;
4. Жарить на небольшом количестве масла с двух сторон до золотистого цвета;
5. Готовые блины охладить;
6. Плавленые сырки и яйцо натереть на терке;
7. Помидоры мелко порезать и добавить к ним подавленый чеснок, сметану, зелень, соль и перец. Намазать блины начинкой, складывая их один на другой.

Советы :

• На один блин нужно около 4-5 ст. л теста;
• Вместо сметаны можно использовать майонез;
• Желательно торт оставить на пол часа, час в холодильнике для стабилизации, но можно есть сразу.

Если раньше из соленых тортов вы знали только мясные и печеночные, то теперь в вашу поваренную книгу можно вписать новый интересный рецепт.