Как приготовить вкусные конвертики из баклажанов: рецепт

Попробуйте приготовить вкусные и ароматные конвертики из баклажанов с интересной начинкой. На странице Gessica Runcio – Le Ricette di Gessica вышло видео с простым и вкусным рецептом, который можно повторить на собственной кухне уже сегодня. Рецепт рассчитан примерно на 5 конвертов.

Рецепт

Ингредиенты:

• Баклажан (большой) 1 шт.
• Ветчина 5 ломтиков
• Моцарелла 5 ломтиков
• Томатное пюре 750 мл

Приготовление:

1. Запекать нарезанные тонкими ломтиками баклажаны в духовке с солью и маслом при 200 С примерно 15 минут. Они должны стать мягкими;
2. Положить их крест-накрест и в середину добавить моцареллу и ветчину;
3. Завернуть ломтики баклажана и выложить кусочки в сковороду или противень;
4. Полить сверху томатным соусом и добавьте моцареллу;
5. Выпекать в духовке при 190°C в течение 20 минут.

Такие баклажаны могут быть закуской или основным блюдом, также они идеально подойдут к праздничному столу.