Полезные советы на все случаи жизни

Как сделать вино из абрикосов в домашних условиях

Главная Советы Кулинария 13.07.2020 в 21:07 274 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как сделать вино из абрикосов в домашних условиях
Фото: из открытых источников
Домашнее абрикосовое вино отличается интересным фруктовым ароматом. Но чтобы оно удалось, нужно знать некоторые секреты его приготовления.

Первый секрет – собирать абрикосы нужно тогда, когда они уже начнут падать на землю. Если вам попадаются гнилые плоды, выбросите их – они только испортят напиток.

Второй секрет – не мойте фрукты. Вместо этого протрите каждый абрикос чистой тряпочкой. Если плоды помыть, они не "заиграют", а сгниют и превратятся в обычное удобрение.

Ингредиенты:

  • 5 кг абрикосов
  • 15 л воды
  • 5-6 кг сахара

Способ приготовления:

  1. Абрикосы перебрать, разделить на половинки и удалить косточки. Не мыть.
  2. Половинки абрикосов сложить в большую бутыль, добавить теплую воду и сахар, перемешать. Горлышко бутылки закрыть водяным затвором и поставить в теплое место для брожения. Через 6-7 дней брага будет готова. Каждый день ее нужно будет встряхивать и перемешивать.
  3. После окончания брожения жидкость профильтровать через несколько слоев марли (на брожение уйдет примерно 1 месяц).
  4. Перелить жидкость в сухую и чистую бутыль, плотно закрыть и отправить в прохладное место для дальнейшего созревания. Оно займет 3-4 месяца, хотя дегустировать абрикосовое вино можно уже через месяц.
  5. Созревшее вино из абрикосов еще раз профильтровать и разлить в чистые бутылки. Укупорить и хранить в прохладном месте.

Ингредиенты:

  • 2,5 кг абрикосов
  • 9 л воды
  • 3 кг сахара

Способ приготовления:

  1. Абрикосы вымойте, разрежьте на половинки и удалите косточки.
  2. Замочите плоды в кипяченой воде и оставьте на 4 дня.
  3. Через 4 дня отожмите из заготовки мезгу, добавьте сахар.
  4. Поставьте вино из абрикосов для брожения. Помешивайте периодически.
  5. Когда процесс брожения завершится, процедите вино и оставьте в стеклянной бутыли для созревания.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Когда хочется уютный и уникальный дом
Когда хочется уютный и уникальный дом
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Не спеши снимать жалюзи! Этот суперлегкий способ ...
Не спеши снимать жалюзи! Этот суперлегкий способ поможет очистить их в...
Как приготовить корзинки с творожным кремом
Как приготовить корзинки с творожным кремом
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: