Полезные советы на все случаи жизни

Как вкусно приготовить булгур с овощами: простой рецепт

Советы Кулинария 06.01.2024 в 23:16 316 4.0 / 2 Skibair
Как вкусно приготовить булгур с овощами: простой рецепт
Фото: из открытых источников
Готовится эта каша очень просто и легко.

Если хотите приготовить быстрый и вкусный обед, обратите внимание на булгур. Приготовьте его с овощами, ведь это лучший вариант гарнира к мясным блюда. А еще это блюдо получается очень сытным.

Рецепт

Ингредиенты:

  • вода (кипяток) - 2 ст.
  • булгур - 1 ст.
  • сладкий перец - 2 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковка - 1 шт.
  • горох (зеленый замороженный) - 50 г
  • чеснок - 3 зубчика
  • петрушка - 1 пучок
  • соль - по вкусу
  • черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте овощи. Почистите и нарежьте их: луковицу - кубиками, морковку - натрите на терке, перец нарежьте небольшими кубиками. Помидоры нарежьте кружочками. Чеснок почистите и раздавите ножом. Также нарежьте зелень.
  2. Крупу булгура перед приготовление нужно промыть. Первый этап приготовления - прогреть кашу, поэтому высыпите промытый булгур на предварительно разогретую сковороду с оливковым маслом и прожарьте в течение 5 минут, чтобы она приобрел немного золотистый цвет.
  3. Теперь время заняться овощами. Лук высыпьте на разогретую сковороду и немного поджарьте до золотистости. Потом к нему добавьте морковь и протушите их вместе. Когда лук и морковь будут готовы, смешайте их с булгуром на сковороде и продолжайте прогревать, постоянно помешивая.
  4. Добавьте в сковороду нарезанный перец и замороженный горошек. Перемешайте все и добавьте специи.
  5. Выложите наверх нарезанные помидоры и чеснок. Залейте все кипятком, можно использовать и куриный бульон. Когда каша закипит, тушите ее еще примерно 20-30 минут. Булгур будет готов, когда вода полностью впитается в крупу. Посыпьте готовую кашу сверху петрушкой.

Приятного аппетита!

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Они всегда вас поддержат: самые заботливые знаки ...
Они всегда вас поддержат: самые заботливые знаки Зодиака
Как весной ухаживать за замшевой обувью: полезные...
Как весной ухаживать за замшевой обувью: полезные советы
Куриные крылышки на мангале: рецепт для пикника
Куриные крылышки на мангале: рецепт для пикника
Не только седина: какие признаки говорят о старен...
Не только седина: какие признаки говорят о старении мужчин
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.