Полезные советы на все случаи жизни

Какими продуктами восполнить недостаток витамина С

Главная Советы Здоровье 06.05.2021 в 14:14 190 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Какими продуктами восполнить недостаток витамина С
Фото: из открытых источников

Витамин С поддерживает иммунитет — защищает нас от инфекций и вирусов. Именно благодаря королю витаминов мы реже болеем и быстрее выздоравливаем. Поэтому принимать аскорбинку часто рекомендуют при простуде, в периоды весеннего авитаминоза.

Организм человека не может самостоятельно вырабатывать аскорбиновую кислоту, но мы можем регулярно потреблять ее с пищей.

Дневная норма для взрослого человека составляет 60–70 миллиграммов, а выполнять ее без проблем читателям поможет наш топ-20 продуктов с наибольшим содержанием витамина С.

Слива какаду

Терминалия Фердинанда, она же слива какаду — это самый богатый источник витамина С из всех известных: до 5300 мг на 100 г веса, что в 88 раз больше, чем в апельсинах!

Растет экзотический фрукт в Северной Австралии. В настоящее время его широко используют в косметических и фармацевтических продуктах.

Барбадосская вишня (ацерола)

Вечнозеленая барбадосская вишня (ацерола, черешня ацерола, мальпигия голая) — это дерево родом из Южной Америки, на котором созревают сочные плоды с высоким содержанием витамина C (до 1600 мг на 100 г).

Вырастить ацеролу в открытом грунте в наших широтах не получится, но выращивание барбадосской вишни дома не доставляет особых хлопот.

Растение это уникальное и действительно очень полезное, а его плоды обладают массой целебных свойств.

Ягоды шиповника

В 100 граммах свежих плодов шиповника содержится в среднем 650 миллиграммов аскорбиновой кислоты, что в 14 раз больше, чем в мякоти лимонов. Но есть ягоды сырыми совсем не получится: микроскопические волоски царапают гортань.

А есть ли польза от напитков из шиповника? Ведь витамин С при нагревании разрушается. Существует несколько способов приготовления напитка из шиповника: в первом ягоду просто заливают кипятком, а во втором сначала держат 15 минут на водяной бане, а потом 4 часа в термосе.

Как показали эксперименты, в первом случае теряется половина аскорбинки, а во втором — лишь треть. При этом в чашке напитка всё равно остается больше витамина С, чем в литровом пакете натурального апельсинового сока!

Облепиха

В России облепиху чаще всего используют как естественное средство от простуды и гриппа. Облепиха незаменима при авитаминозе: витамин С (200 мг на 100 г) сохраняется в ягодах даже после переработки.

А как приготовить из облепихи витаминный чай, мы рассказывали в одной из наших статей.

Сладкий перец

Болгарский красный перец (200–250 мг витамина С на 100 грамм) держит пальму первенства среди овощей по содержанию витамина С. Доказано, что больше витаминов и минералов содержится в хорошо вызревших плодах.

Регулярное употребление сочного овоща в пищу помогает более эффективно бороться со стрессами, укрепляет стенки сосудов, улучшает зрение.

Черная смородина

Черная смородина — полезнейшая ягода, которая, кроме чудесного сладкого вкуса с кислинкой, обладает большим набором полезных свойств. Что и говорить, витамина C в ней в 5 раз больше, чем в лимонах.

Запасливые хозяйки перетирают смородину с сахаром или варят вкусное варенье. А ароматные листья используют в приготовлении домашней консервации и маринадов, добавляют их как пряность при засолке огурцов, помидоров, грибов и капусты.

Киви

Диетическое ягоды (всего 48 ккал) киви стали настоящей находкой для тех, кто любит кисленькое и хочет похудеть. В китайской медицине киви традиционно используется для улучшения процесса пищеварения.

Плоды средних размеров содержат до 70 мг витамина С, или 100 % дневной нормы. А их регулярное употребление снижает негативное влияние стрессов и уровень холестерина, улучшает работу иммунной системы.

Петрушка

Петрушка (150 мг витамина С на 100 г) — настоящий кладезь витаминов и минералов. Особенно ценна она для тех, кто хочет похудеть и увеличить мышечную массу. Благодаря уникальному составу зеленое растение ускоряет обмен веществ, выводит токсины и лишнюю жидкость из организма, стимулирует усвоение белка.

Перец чили

Помимо высокого содержания витамина С (до 150 мг на 100 г) перец чили богат капсаицином, который и придает ему особую остроту. Это вещество заставляет стенки сосудов расширяться, что уменьшает давление и в какой-то мере риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Гуава

Тропический фрукт с розовой мякотью растет на территории Мексики и стран Южной Америки. В одном плоде гуавы содержится до 126 мг витамина С, что составляет 180 % дневной нормы.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Имеет ли право сестра переписать дом родителей то...
Имеет ли право сестра переписать дом родителей только на себя
Как правильно выбрать вечернее платье для особого...
Как правильно выбрать вечернее платье для особого случая?
Зачем коты спят на хозяйской спине
Зачем коты спят на хозяйской спине
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: