Картофель по-деревенски с чесноком: простой и вкусный рецепт

Картофель по-деревенски с чесноком — это одно из самых любимых блюд в мире. Его подают даже в ресторанах. Традиционно готовят его на сковороде, но в духовке это получится вкуснее и с меньшим количеством масла. Рецептом поделились на сайте Smachnota.

Картофель по-деревенски с чесноком

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля;
• 1 большая луковица;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 4 столовые ложки растительного масла;
• 1 чайная ложка соли;
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца.

Приготовление:

1. Нарежьте картофель крупными кусками, лук — полукольцами, чеснок — тонкими ломтиками.
2. Смешайте вместе масло, соль и перец, затем добавьте картофель, лук и чеснок, тщательно перемешайте.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов.
4. Выложите картофель на противень, застеленный пергаментом или фольгой. Распределите в один слой и запекайте в разогретой духовке 45-50 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим.
5. Периодически перемешивайте картофель, чтобы он запекался равномерно.
6. Когда картофель готов, достаньте его из духовки, посыпьте свежей зеленью и подайте на стол.
7. Если хотите, можете немножко отварить картофель перед запеканием до полуготовности. Чистить его необязательно, только в таком случае его надо тщательно помыть.