Картофель с салом на мангале: готовим вкусное и сытное блюдо на природе

Лето – пора пикников и приготовления еды на мангале или на костре. Если вы не знаете, чем вкусным порадовать свою семью, приготовьте картофель с салом на мангале по рецепту из блога "Кулинарные рецепты". Особых навыков шеф-повара это блюдо не требует, а получается вкусным и ароматным.

Картофель с салом на мангале

Ингредиенты:

• картофель – 10 шт;
• сало – 200 гр;
• луковицы – 3 шт;
• соль, перец, специи – по вкусу.

Для заправки:

• несколько веточек петрушки;
• красный лук – 1 шт;
• белый лук – 1 шт;
• смесь перцев, чеснок, масло – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель, сало и лук нарезать кольцами. Поочередно нанизать на шампур.
2. Присыпать копченой паприкой, чесноком, солью, перцем по вкусу. Завернуть в фольгу и отправить на мангал.
3. Когда картофель пропечется, снять фольгу и оставить на углях до корочки.
4. Для заправки смесь перцев, чеснок и масло растереть в ступке. Красный и белый лук мелко нашинковать вместе с петрушкой. Все смешать и полить готовый картофель.