Картофельная запеканка с сосисками и сыром в духовке: очень быстрый рецепт

Если вы хотите приготовить вкусное блюдо из простых ингредиентов, не стоять долго у плиты и провести время с близкими – приготовьте запеканку из пюре, сосисок и сыра. 

При приготовлении не забудьте использовать панировочные сухари, а готовую запеканку подавайте на стол горячей. Это полноценное блюдо однозначно оценят и члены семьи, и близкие.

Рецепт

Ингредиенты

• картофель – 800 г
• сосиски – 6 шт.
• сыр твердый – 200 г
• яйца – 2 шт.
• сливочное масло – 50 г
• перец черный молотый
• соль

Для смазывания формы

• масло сливочное – 1 ст. л.
• панировочные сухари – 2 ст. л.

Приготовление

1. Картофель почистите, посолите и отварите до готовности. Слейте жидкость, разомните толкушкой, добавьте сливочное масло и перец. Оставьте немного остыть.
2. Сыр натрите на средней терке. Сосиски нарежьте на кружочки.
3. В теплое пюре добавьте сырые яйца и хорошо перемешайте.
4. Форму для запекания смажьте маслом и посыпьте сухарями. Переложите картофельное пюре в форму, разровняйте, посыпьте сыром, а сверху выложите порезанные сосиски, немного придавливая их в сыр.
5. Выпекайте запеканку в заранее разогретой духовке до 180 градусов 20 минут.