Картофельная запеканка со свининой и плавленым сыром: рецепт вкусного блюда

Это тот самый рецепт, который сочетает нежность картофеля, сочность свиного ошейка и сливочную кремовость сыра. Идеальный вариант для семейного ужина, воскресного обеда или когда хочется чего-то по-настоящему домашнего.

Картофельная запеканка со свининой и плавленым сыром от фудблогера Радостиной Ксении— простое, питательное и невероятно вкусное блюдо, которое легко может стать семейным фаворитом.

Рецепт

Приготовление:

• Картофель — 7 шт..
• Свиной ошеек — 500 г.
• Лук — 1 шт..
• Плавленый сыр — 1-2 шт..
• Сметана — 3 ст. л..
• Чеснок — 2-3 зубчика.
• Соль — 0,5 ч. л..
• Молотый черный перец.
• Сушеная зелень — 1 ч. л.
• Сушеный чеснок — 1 ч. л.
• Твердый сыр — 70 г.

Приготовление

1. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.
2. Свинину нарежьте небольшими кусочками, лук — полукольцами, чеснок мелко измельчите.
3. В миске смешайте сметану, чеснок, соль, перец, сушеную зелень и сушеный чеснок.
4. В форму для запекания выложите слоями картофель, мясо, лук и кусочки плавленого сыра. Каждый слой слегка смазывайте соусом.
5. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 мин.
6. За 10 мин до готовности посыпьте блюдо тертым твердым сыром, чтобы образовалась аппетитная золотистая корочка.

Подача

Подавайте запеканку горячей, дополните свежим салатом или квашеными овощами. Она прекрасно подходит и на следующий день, просто разогрейте порцию в духовке или на сковороде.

Это тот случай, когда простое блюдо дарит максимум удовольствия.