Когда лень готовить котлеты. Рецепт мясного хлеба с сладким перцем

Мясной хлеб – это традиционное блюдо Германии и Бельгии. Оно готовится из мясного фарша с разными добавками, а после выпекается в форме для хлеба или рулета.

Его можно приготовить из разного вида мяса, добавить любые овощи, грибы и сыр. А еще это отличное блюдо для тех, кто любит котлеты, но не любит слишком долго возиться с фаршем. 

Мясной хлеб со сладким перцем

Ингредиенты:

• фарш мясной (свинина и говядина) — 500 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• перец болгарский — 2 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• яйца — 2 шт.;
• сухари панировочные — 100 г;
• кукуруза консервированная — 1 банка;
• горчица — 1 ст. ложка;
• соль, перец черный молотый — по вкусу.

Приготовление:

1. Лук и перец нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до мягкости. Фарш смешайте с консервированной кукурузой, чесноком, яйцами, горчицей и панировочными сухарями.
2. После добавьте к фаршу жареный лук и перец.
3. Выложите часть фарша в форму, выстеленную пергаментом. Если вы хотите разнообразить рецепт, то на этом этапе добавьте ломтики сыра. После закройте второй частью фарша с овощами.
4. Если сыр вы не используете, то сразу выложите весь фарш в форму. Сверху его можно украсить ломтиками сладкого перца.
5. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут. После выньте форму, дайте блюду немного отдохнуть и достаньте свой мясной хлеб на большую тарелку.
6. Подавайте его горячим, или холодным, с любым гарниром вроде картофельного пюре, или тушеных овощей.
7. Или нарежьте и используйте для приготовления бутербродов. Храните мясной хлеб в холодильнике.