Куриные нагетсы: особый рецепт с орехом пекан и медово-горчичным соусом

Куриные нагетсы могут быть оригинальным и интересным блюдом на вашем обеденном столе. Их секрет – сухари японские панко и орехи пекан. Полезные куриные нагетсы полностью запеченные в духовке. Они хрустящие и сочные, ведь замаринованны в горчичном соусе и покрыты ореховой хрустящей корочкой пекан.

Рецепт куриных нагетсов с медово-горчичным соусом

Время: 35 минут. Порции: 6

Ингредиенты:

• 1 килограмм куриных грудок без кожи;
• соль;
• свежемолотый черный перец;
• 2 столовые ложки измельченных свежих листьев петрушки.

Для соуса:

• 1/4 стакана майонеза;
• 1/4 стакана греческого йогурта;
• 1/4 стакана меда;
• 2 столовые ложки горчицы;
• 2 столовые ложки дижонской горчицы.

Для панировки:

• – 1 стакан половинок орехов пекана;
• 1 стакан сухарей панко;
• 1 столовая ложка итальянской приправы;
• 1/2 чайной ложки гранулированного чеснока;
• 1/4 чайной ложки гранулированного лука.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190 – 200 градусов.
2. Покройте противень слоем пергамента для выпечки или силиконовым ковриком.
3. Для соуса смешайте майонез, греческий йогурт, мед и горчицу.
4. Чтобы приготовить хрустящую корочку с орехом пекан, смешайте орехи, сухари панко, итальянскую приправу, гранулированный чеснок и лук в чаше кухонного комбайна. Измельчите ингредиенты до консистенции грубой крошки.
5. Нарежьте куриное мясо длинными полосками. Сдобрите солью и перцем.
6. Поочередно погружайте полоски курицы в медовый соус, затем в смесь пекана, чтобы она покрыла их полностью.
7. Сформированные нагетсы выложите на противень и запекайте 15 – 20 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а курица полностью не приготовится.

Подавайте блюдо с посыпанной зеленью петрушки и любимым соусом.