Полезные советы на все случаи жизни

Куриные отбивные в пряной сырной панировке: как приготовить вкусное блюдо

Советы Кулинария 07.03.2024 в 17:21 266 4.5 / 2 Skibair
Куриные отбивные в пряной сырной панировке: как приготовить вкусное блюдо
Фото: из открытых источников
Отбивные из окорочков можно приготовить даже на праздник. Это простое и вкусное блюдо.

Такие отбивные лучше готовить именно из филе окорочков, потому что такое мясо более сочное, нежели грудки. И это блюдо можно подать на праздничный стол, особенно, если дополнить его сливочным или грибным соусом, пишет Фокус.

Куриные отбивные в пряной сырной панировке

Ингредиенты:

  • куриные окорочка – 700 г;
  • два яйца;
  • твердый сыр – 100 г;
  • панировочные сухари – 70 г;
  • растительное масло;
  • молотая паприка – 1 ч. л.;
  • сухой тимьян – 1/2 ч. л.;
  • молотый мускатный орех – 1/2 ч. л.;
  • острый красный перец – 1/4 ч. л.;
  • свежемолотый черный перец, соль.

Приготовление:

  1. Сделайте на окорочках надрез до кости с внутренней стороны, затем отделите ножом филе, делая небольшие надрезы и удалите кожу.
  2. Накройте филе пищевой пленкой и отбейте с двух сторон. Приправьте курицу солью и перцем.
  3. Сыр натрите на терке, смешайте с сухарями и сухими приправами.
  4. В отдельной миске слегка взбейте яйца. Разогрейте сковороду с маслом. Обмакните отбивные сначала в яйцо, затем в сыр с сухарями и приправами и жарьте по 4–5 минут с каждой стороны. Подавайте горячими.

Такие отбивные можно запечь и в духовке — тогда они получатся менее жирными. И к ним идеально подойдет отварной рис, или картофельное пюре.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Вкусно и просто: рецепт венского печенья
Вкусно и просто: рецепт венского печенья
Почему бассейн может быть вредным для здоровья по...
Почему бассейн может быть вредным для здоровья позвоночника: рассказыв...
Решение для проблемы миллионов: врачи рассказали,...
Решение для проблемы миллионов: врачи рассказали, как предотвратить и ...
Преимущества онлайн-консультаций врачей через при...
Преимущества онлайн-консультаций врачей через приложение
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.