Куриный салат: как приготовить праздничное блюдо всего из шести ингредиентов

Для этого салата с курицей требуется всего шесть ингредиентов. Попробуйте эту фруктовую классику из курицы, ананаса, майонеза и кукурузы и порадуйте себя и своих гостей. Такой салат можно приготовить и на новогодний стол. Рецептом поделились на сайте Koch-Mit.

Салат с курицей

Ингредиенты:

• 500 г куриной грудки;
• 1 банка кусочков ананаса;
• 1 банка кукурузы;
• 60 г майонеза;
• 40 г йогурта;
• ½ пучка петрушки;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Куриные грудки промойте под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и удалите лишний жир и сухожилия. Затем нарежьте мясо небольшими кубиками и посолите.
2. Нагрейте сковороду на плите и добавьте немного растительного масла. Слегка обжарьте кусочки курицы на среднем огне. Мясо не должно сильно подрумяниться, а просто приготовиться, но оставаться вкусным и нежным. Затем выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы стек лишний жир.
3. Откиньте ананас на сито, собрав сок, который вы позже будете использовать для заправки. Затем слейте воду и с кукурузы.
4. В миске большой ложкой смешайте майонез, йогурт и немного оставшегося ананасового сока по вкусу. Затем добавьте кукурузу, приправьте солью и перцем. Затем петрушку моем, обсушиваем и мелко рубим ножом на разделочной доске.
5. Обжаренное мясо, кусочки ананаса и половину петрушки выложите в миску, добавьте заправку с кукурузой и все хорошо перемешайте. Готовый салат с курицей поставьте в холодильник минимум на 1 час, а лучше на ночь.
6. По истечении времени замачивания посыпьте куриный салат оставшейся петрушкой. Затем подавайте и наслаждайтесь. Например, с таким салатом хорошо сочетается свежий багет или чиабатта.

Если вы хотите разнообразить салат, можно приправить его соком лайма или добавить немного порошка карри в заправку. Можно вместо ананасов добавить мандарины.