Малиновое варенье, как приготовить?

Малиновое варенье обладает удивительными лечебными свойствами: оно умеет воздействовать на организм, снижая температуру, снимая головную боль и разжижая кровь, и при этом не имеет никаких противопоказаний. Идеальное лекарство и вкусное лакомство.

Малиновое варенье, как приготовить?

Ингредиенты:

• 1 кг малины
• 1,5 кг сахара

Способ приготовления:

1. Малину перебрать, но не мыть.
2. Высыпать половину малины в кастрюлю для варки варенья, засыпать сахаром и выложить вторую часть малины.
3. Закрыть кастрюлю полотенцем и убрать в холодильник на 2-4 часа для выхода сока.
4. Поставить кастрюлю на плиту и на слабом огне довести до кипения.
5. Снять с варенья пену, перемешать и варить еще 15 мину.
6. Готовое варенье разложить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.