Полезные советы на все случаи жизни

Мамалыга с брынзой рецепт вкусной каши

Советы Кулинария 11.01.2024 в 17:38 299 Skibair
Мамалыга с брынзой рецепт вкусной каши
Фото: из открытых источников
Это блюдо особенно тем, что по вкусу и консистенции отличается от традиционных каш

Мамалыга - это блюдо молдавской, румынской и украинской кухонь, которое представляет собой круто сваренную кашу из кукурузной муки. Это блюдо особенно тем, что по вкусу и консистенции отличается от традиционных каш, а настоящая такая каша ранее резалась вощеной нитью или специальным деревянным ножом.

Рецепт

Ингредиенты:

  • кукурузная крупа - 400 г
  • вода - 4 ст.
  • сливочное масло
  • сметана
  • брынза
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Кукурузную муку немного просушите в разогретой духовке.
  2. В кастрюлю налейте воды, посолите и поставьте на огонь. Когда вода закипит, постепенно всыпайте в нее крупу и одновременно перемешивайте ложкой или венчиком, чтобы не было комочков. Когда каша загустеет, уменьшите огонь. Варите кашу в течение 25 минут.
  3. Когда каша сварится, возьмите ложку и немного утрамбуйте ее в кастрюле. Положите на кастрюлю дощечку и переверните. Каша отойдет от дна кастрюли в виде небольшого круга. Оставьте ее так немного остыть.
  4. Перед подачей нарежьте кашу кусочками и подавайте с брынзой и растопленным сливочным маслом или сметаной.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Запеченная рыба с овощами: рецепт здорового и вку...
Запеченная рыба с овощами: рецепт здорового и вкусного блюда
Сезонные «депрессии» у домашних питомцев? Как вов...
Сезонные «депрессии» у домашних питомцев? Как вовремя заметить и помоч...
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Картофельные зразы в духовке: пошаговый рецепт вк...
Картофельные зразы в духовке: пошаговый рецепт вкусного блюда
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.