Морковный суп с имбирем: рецепт полезного согревающего блюда

Это приятное по вкусу блюдо, насыщенное полезными для организма веществами, благодаря сочетанию яркой моркови и пряного имбиря.

На странице My First Meals рассказали, как приготовить вкусный морковный суп. Он получается очень ароматным, обогащенным витаминами и полезными компонентами, которые укрепляют иммунную систему.

Рецепт

Ингредиенты:

• Морковь 500 г
• Лук 2 шт.
• Имбирь (размером с большой палец) 1 шт.
• Куркума 1 ст. л
• Овощной бульонный кубик 1 шт.

Приготовление:

1. Включите духовой шкаф на 200°C.
2. Добавьте морковь, лук и имбирь на большой противень, выстланный пергаментом.
3. Сверху сбрызните немного растительным маслом, а затем добавьте куркуму, все хорошо перемешайте и накройте фольгой.
4. Поставьте противень в духовку на час, затем выньте и добавьте овощи в кухонный комбайн вместе с бульонным кубиком и небольшим количеством воды, а затем взбейте до однородности.
5. Вылейте смесь в кастрюлю из 500 мл воды и доведите до слабого кипения.

Приятного аппетита!

Морковь – отличный источник бета-каротина, витамина А и антиоксидантов, которые поддерживают здоровье кожи и улучшают зрение. Имбирь, в свою очередь, обладает противовоспалительными свойствами, помогает согреться и стимулирует пищеварение. Такой суп станет отличной профилактикой простудных заболеваний и подарит приятное чувство тепла и уюта.

Попробуйте приготовить морковный суп по этому рецепту и почувствуйте, как его насыщенный вкус и аромат окутывает вас теплом.