Полезные советы на все случаи жизни

Можно обойтись без майонеза: шикарный рецепт мяса по-французски

Советы Кулинария 16.06.2024 в 23:22 164 Skibair
Можно обойтись без майонеза: шикарный рецепт мяса по-французски
Фото: из открытых источников
Мясо по-французски - это простое блюдо, которым за раз можно накормить всю семью

Мясо по-французски готовится из мяса, лука, грибов и других ингредиентов. Для начала рассмотрим более привычный нам рецепт - мясо по французски с ананасами, курицей и майонезом, а затем изучим вариант с другим соусом.

Мясо по-французски - рецепт в духовке

Проще и дешевле готовить мясо по французски с курицей, но вы можете заменить ее свининой или говядиной. 

Ингредиенты:

  • мясо - 500 г;
  • лук - 1 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • соль, перец - по вкусу;
  • майонез;
  • ананасы - сколько пойдет.

Приготовление:

  1. Мясо нужно нарезать на небольшие кусочки и обжарить до золотистости. В сковородку добавляем мелко нарезанные лук и морковь.
  2. Их оставляем тушиться до мягкости. Поместите продукты в форму для запекания, сверху выложите ананасы и смажьте майонезом. Далее запекайте мясо по-французски в духовке 180 градусах около 30-40 минут.
  3. Подавать стоит мясо по-французски с картошкой и горячим.

Мясо по-французски - классический рецепт

Более интересно будет приготовить мясо по французски с грибами. Однако для его приготовления нужно заранее подготовить бульон и вино - они насытят блюдо новыми оттенками гораздо лучше обычной воды.

Для приготовления возьмите:

  • мясо (говядина или телятина) - 500 г;
  • лук - 1 шт;
  • чеснок - 2-3 зубчика;
  • морковь - 1 шт;
  • грибы - 200 г;
  • бульон - 200 мл;
  • вино - 100 мл;
  • соль, перец и другие специи - по вкусу;
  • зелень для украшения

Приготовление:

  1. Мясо нужно нарезать на небольшие кубики и обжарить до золотистой корочки. Далее в сковороду добавляем лук, чеснок и морковь. Они должны протушиться пару минут. Потом в емкость всыпаем грибы и готовим до мягкости.
  2. Мясо с овощами заливаем бульоном и вином. Когда блюдо закипит, приправьте, накройте крышкой и тушите на медленном огне до готовности мяса. 
  3. Перед подачей блюдо можно украсить зеленью.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Назван чай №1 для улучшения здоровья кишечника
Назван чай №1 для улучшения здоровья кишечника
Жалко выбрасывать? Вот, как можно использовать ст...
Жалко выбрасывать? Вот, как можно использовать старые кухонные принадл...
Что посмотреть за выходные: 7 увлекательных минис...
Что посмотреть за выходные: 7 увлекательных минисериалов с насыщенным ...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.